صدور الدجاج بالجبن

الأرز واللحوم والدجاج والاسماك والمكرونات والمحاشي والأطباق الساخنه ارسال إلى Twitter ارسال إلى facebook
  1. الخوخ الأحمر
    18-07-2010, 11:34 PM

    صدور الدجاج بالجبن

    صدور الدجاج بالجبن


    صدور الدجاج بالجبن "




    http://img104.herosh.com/2010/07/18/152652924.jpg




    المقادير:

    4 صدور دجاج
    4 شرائح جبن جودة
    2 ملعقة كبيرة أوراق زعتر مخرطة
    3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
    2 ملعقة صغيرة زبد
    ملعقة كبيرة دقيق
    كوب مرق
    عصير بصلة متوسطة
    ملعقة كبيرة عصير ليمون
    ملح،فلفل،زعتر





    الطريقة:
    تغسل صدور الدجاج و تجفف بورق مطبخ.
    بسكين حاد تفتح صدور الدجاج من الجانب دون قطعها لعمل جيب.
    تتبل الصدور بعصير الليمون و الملح والفلفل و الزعتر .و تغطى وتترك داخل الثلاجة 1-2 ساعة
    تحشى صدور الدجاج بالجبن و الزعتر و تقفل بواسطة خلة.
    يرفع الزيت و الزبد فى طاسة على النار و تحمر صدور الدجاج على الجانبين حتى يصير لونها ذهبيا محمرا.
    ترفع صدور الدجاج جانبا . وفى نفس الطاسة تضاف ملعقة الدقيق و تقلب على نار هادئة 2-3 دقائق، يضاف المرق مع للاستمرار فى التقليب حتى يغلظ قوام الصلصة نوعا، تتبل بالملح و الفلفل.
    تعاد صدور الدجاج إلى الطاسة مع الصلصة ويغطى المقدار و يترك حتى يتم النضج.
    تقدم مجملة بأوراق زعتر طازجة مع أرز مفلفل.




    وبالهناء والعافيه ...
  2. ςάηđч
    18-07-2010, 11:54 PM

    صدور الدجاج بالجبن


    يسلمو حبيبتي
    طبق رائع وياليت كان معاه صورة توضيحية
    نورتي القسم غلاتي بجديدك الرائع فلا تحرمينا جديدك القادم : )
  3. الخوخ الأحمر
    20-07-2010, 09:02 PM

    صدور الدجاج بالجبن


    الله يسلمك ياقلبي



    ومرورك اسعدني جدا يالغالية
  4. queen
    20-07-2010, 09:04 PM

    صدور الدجاج بالجبن


    روعة تسلمين يالغلا ع الوصفة
    دمتي بخير ولا حرمنا جديدك القادم
    .
  5. روح مشرقة
    21-07-2010, 02:56 AM

    صدور الدجاج بالجبن


    طيق باين حلوو

    تسلمين والله يعطيك العافية
  6. الخوخ الأحمر
    21-07-2010, 10:29 PM

    صدور الدجاج بالجبن


    مشكورين حبيباتي على مروركم الكريم


    ور تحرموني من طلتكم البهية
  7. صمت الشقاء
    22-07-2010, 06:03 PM

    صدور الدجاج بالجبن


    الله يعطيك العافية
  8. الخوخ الأحمر
    23-07-2010, 05:06 AM

    صدور الدجاج بالجبن


    الله يعافيكي صمت



    ومشكووووووورة على مرورك