عشاق السمك طريقة عمل السمك السنجاري روووووعة بالصور

الأرز واللحوم والدجاج والاسماك والمكرونات والمحاشي والأطباق الساخنه
  • ارسال إلى Twitter
  • ارسال إلى facebook
  • ارسال إلى google plus
    1. MaLeK-3l -Ard
      13-07-2010, 09:50 PM

      عشاق السمك طريقة عمل السمك السنجاري روووووعة بالصور

      عشاق السمك طريقة عمل السمك السنجاري روووووعة بالصور


      [QUOTE]عشاق السمك طريقة عمل السمك السنجاري روووووعة بالصور

      عشاق السمك طريقة عمل السمك السنجاري روووووعة بالصور




      السمك السنجاري بنوعيه




      عشاق السمك طريقة عمل السمك السنجاري روووووعة بالصور



      هناك طريقتين لعمل السمك السنجارى بتختلف تبع نوع وحجم السمك

      طريقة السنجارى للسمك الكبير الحجم فى الصورة الاولى

      الطريقة
      سمكة وزنها لايقل عن كيلو منظفة من الاحشاء
      كوب كبير جدا عصير ليمون
      كوب زيت زيتون
      راس ثوم كاملة مقشرة ومفرومة
      ملح فلفل اسود وكمون وشطة حمراء يمكن الاستغناء عنها

      تحشى قلب السمك بعد تنظيفها جيدا طبعا بخلطة من الثوم المفروم والملح والفلفل والكمون وقليل من عصير اليمون ونضعها فى قارب بايركس ونضع على وجة السمكة كوب عصير الليمون وزيت الزيتون ونغطى الصينية جيدا وباحكام حتى لاتسرب رائحة لبقية الماكولات فى الثلاجة ونتركها بها طوال الليل وحتى اليوم التالى نخرجها من الثلاجة

      نفرد ورق فويل ونفرش بة شرائح ليمون ونضع عليها السمك بكل السوائل الموجودة عليها من عصير اليمون والزيت ونغلق ورق الفويل وتدخل لفؤن ساخن حتى تنضج
      ثم نفتح ورق الفويل حتى يتحمر وجة السمكة كماتحبى
      تقدم وهى ساخنى مع سلطة خضراء وسلطة طحينة او حمص
      مع الخبز البلدى او الارز
      والف هنا وشفاء اسالكم الدعاء لى فى العشر الاواخر كل سنة وانتم طيبين

      الطريقة الثانية للسمك السنجارى الصغير







      عشاق السمك طريقة عمل السمك السنجاري روووووعة بالصور




      مع حبى قلب فلسطين الحر
    2. ςάηđч
      13-07-2010, 11:48 PM

      عشاق السمك طريقة عمل السمك السنجاري روووووعة بالصور


      روعة
      تسلم ايديك ويسلم لنا ذوقك ميرنا
      ودي ^^
    3. MaLeK-3l -Ard
      14-07-2010, 12:33 AM

      عشاق السمك طريقة عمل السمك السنجاري روووووعة بالصور


      لزوزه

      يا احلا من القمر

      نورتى با اجمل مشرفة

      صفحاتى
    4. رغد البخناني
      18-07-2010, 04:05 PM

      عشاق السمك طريقة عمل السمك السنجاري روووووعة بالصور


      روعه
      يسلمو
    5. MaLeK-3l -Ard
      19-07-2010, 09:34 PM

      عشاق السمك طريقة عمل السمك السنجاري روووووعة بالصور


      هلا بيك


      رغد نورتى يا عسوله