معكرونة البنه مع سمك الأنشوفة والزيتون

ღرفيف الروحღ

Well-known member
معكرونة البنه مع سمك الأنشوفة والزيتون

... السلام عليكم و رحمة الله و بركاته ...






كيفهم أحلى بناإت بالمنتدى كله ؟ إن شاء الله بخير . . ~​


الموهم ،، أضع بين أيديكن الناعمة اليوم هذا الطبق الإيطالي المعروف . . ~​








15152-1.jpg


معكرونة البنه مع سمك الأنشوفة والزيتون




يلا نبدأ بسسم الله .، تابعوني ق2​




...



المكونات :



1/ لتحضير الصلصة:

1 كغ من الطماطم ٬ مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
3 ملاعق طعام من زيت الزيتون
2 فصوص من الثوم المسحوق
100 غ من الزيتون الأخضر المحشو ٬ والمقطع
50 غ من سمك الأنشوفة المعلب بالزيت والمصفى ٬ مقطع
1 ملعقة طعام من الحبق الطازج ٬ المفروم
1 ½ ملعقة طعام من البقدونس الطازج ٬ المفروم
½ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
1 ملعقة صغيرة من السكر
½ كوب أو 125 مل من الماء
1 مغلف من أسرار خلطة المعكرونة بولونيز ماجي
رشة من الملح ٬ حسب المذاق
رشة من الفلفل الأسود المطحون ٬ حسب المذاق​




2/ لتحضير المعكرونة:

8 أكواب أو 2 لتر من الماء
500 غ من معكرونة البنه
½ ملعقة صغيرة من الملح​





...




طريقة التحضير :



. تخلط الطماطم في خلاطة إلى أن تشكل مزيجا​


. يحمى الزيت في قدر كبيرة ويضاف الثوم ويقلى لمدة دقيقة ،​

ثم يضاف مزيج الطماطم + الزيتون + شرائح الأنشوفة + الحبق + البقدونس +مسحوق الفلفل​

+ السكر + الماء + أسرار خلطة المعكرونة بولونيز ماجي + الملح + الفلفل الأسود المطحون​


. تطهى صلصة الطماطم على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 10 و15 دقيقة​

. أثناء هذا الوقت ، يغلى الماء مع الملح و تضاف معكرونة البنه و تطهى لمدة تتراوح بين 10 و12 دقيقة إلى أن تطرى المعكرونة​


. تصفى معكرونة البنه و تسكب على طبق حام​


. تسكب صلصة الطماطم فوق معكرونة البنه و يقدم الطبق​






~ بالهناء و الشفاأء ~








ملاحظة :

. . مقادير هذا الطبق تكفي حوالي 5 أشخاص . .








ملطوش :i:​



:​



ودي

x.png
x.png
x.png

 
التعديل الأخير بواسطة المشرف:
تسلم ايديك عزيزتي
باينته طيق لذيذ
الله يوفقك غلاتي ....لا تحرمينا جديدك ^_^
 
عودة
أعلى