12

نصائح عند تقليب البياض المخفوق

المطبخ - وصفات الطبخ لأجمل اكلات
  • ارسال إلى Twitter
  • ارسال إلى facebook
  • ارسال إلى google plus
    1. émmά
      22-06-2010, 07:58 PM

      نصائح عند تقليب البياض المخفوق

      نصائح عند تقليب البياض المخفوق


      السلام عليكم و رحمة الله و بركاته,~,عند تقليب البيض المخفوق,,علينا اتباع تعليمتين,,~
      نصائح عند تقليب البياض المخفوق

      يجب التأكد من أن السائل المستخدم باردا وليس ساخنا ويكون غليظ بقدر الإمكان.

      -لا يضاف الخليط دفعة واحدة ولكن نأخذ قليل من الكريمة المخفوقة أو بياض البيض المخفوق، ويضاف إلى الكسترد أو المنكه

      -ثم يعاد هذا الخليط ويدمج مع المتبقي من الكريمة أو البياض مع مراعاة التقليب بخفة وباستخدام ملعقة خشبية أو بلاستيك وعدم استخدام الماكينة الكهربائية
    2. princessa
      23-06-2010, 01:21 AM

      نصائح عند تقليب البياض المخفوق


      يعطيكي العاأفيه . . . ^$
    3. émmά
      23-06-2010, 02:34 AM

      نصائح عند تقليب البياض المخفوق


      ربي يسعدج يا حلووه||~~~}
      مروورك عطر الصفحة يا الغالية,,
      ربي يسعدك{{{~^- ^
    4. ςάηđч
      23-06-2010, 03:36 AM

      نصائح عند تقليب البياض المخفوق


      مافهمت فتو والله قريت الموضوع اكثر من مرة لكن مافهمت:(
      ممكن توضحين اكثر ^^
    5. émmά
      23-06-2010, 04:01 AM

      نصائح عند تقليب البياض المخفوق


      المشاركة الأصلية كتبت بواسطة
      يجب التأكد من أن السائل المستخدم باردا وليس ساخنا ويكون غليظ بقدر الإمكان.
      يعني البياض,,لازم حتى يصير صلب و نقلبه,,,~

      المشاركة الأصلية كتبت بواسطة
      -لا يضاف الخليط دفعة واحدة ولكن نأخذ قليل من الكريمة المخفوقة أو بياض البيض المخفوق، ويضاف إلى الكسترد أو المنكه
      يعني ما نضيف البياض اذا كان خليط دفعة واحدة,,لكن يجب اولا ان ناخذ شوية كريمة مخفوقة,,,و بعدين نضيفه الى الكسترد مثلا,,و هذا في حالة اذا طبخا البيض مع شي تاني,وكالفريت اومليت,,


      المشاركة الأصلية كتبت بواسطة
      -ثم يعاد هذا الخليط ويدمج مع المتبقي من الكريمة أو البياض مع مراعاة التقليب بخفة وباستخدام ملعقة خشبية أو بلاستيك وعدم استخدام الماكينة الكهربائية
      و هذا شي واضح,,اذا قلبنا البياض نستعمل مثلا ملعقة خشب رقيقة او بلاستيكية,,~

      و ارجو تعديل العنوان لزوزة,,انا غلطت و كتبت البيض مكان ما اكتب البياض,,~
    6. ςάηđч
      23-06-2010, 07:28 PM

      نصائح عند تقليب البياض المخفوق



      تسلمين حبيبتي فتو على التوضيح
      انا كنت مستغربة كمان من اضافة البيض للكاسترد لكن يمكن لها طرق اخرى
      الله يعطيك العافية حبيبتي ^^

      تم تعديل العنوان لعيونك نصائح عند تقليب البياض المخفوق
    7. & كلي حلآ &
      23-06-2010, 07:32 PM

      نصائح عند تقليب البياض المخفوق


      يعطيكي الف عافيه..~
    8. émmά
      23-06-2010, 07:42 PM

      نصائح عند تقليب البياض المخفوق


      ربي يسعدك يا الغالية,~,
      انتي بتحبي ايطاليا مرره,,~اشووف هذا فيكي,,~ههههههههههههعع
      ودي
    9. احلى كوكا
      23-06-2010, 08:13 PM

      نصائح عند تقليب البياض المخفوق


      يسلمو

      ردي عليا
    10. émmά
      23-06-2010, 08:29 PM

      نصائح عند تقليب البياض المخفوق


      ربي يخليكي غلاتي,,,~
      نورتي الموضوع يا الغلا,~,
      و انا رديت ,,~الله يسعدج{{{~
    12