~,كرابيج حلب,~

طريقة عمل اكلات شعبية - مطبخ الاكلات الشعبية ارسال إلى Twitter ارسال إلى facebook
  1. émmά
    20-06-2010, 01:08 PM

    ~,كرابيج حلب,~

    ~,كرابيج حلب,~


    اهلين فيكن,,,
    المقادير:


    ~,كرابيج حلب,~
    *¼ 2 كوب سميد

    *1/3 1 كوب دقيق

    *1 ملعقة كبيرة خميرة

    *¼ ملعقة صغيره ملح

    *¾ كوب سمن

    *3 ملعقة كبيرة زيت سمسم

    *¼ كوب ماء

    *¼ كوب حليب

    الحشو:

    *سكر

    *مكسرات مفرومة

    *قرفة / قرنفل

    *جوز هند

    *ماء زهر





    طريقة التحضير:

    * تخلط كل المكونات الجافة في العجان الكهربائي على سرعة بطيئة، ثم يضاف السمن والزيت مع العجن على سرعة متوسطة.

    * يضاف الماء والحليب تدريجيا للعجين مع الاستمرار في العجن حتى نحصل على عجين متجانس.

    * يترك العجين لمدة ساعة حتى يرتاح.

    * يقسم العجين إلى كرات متوسطة الحجم.

    * يسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية

    * تخلط مكونات الحشو وتحشي بها الكرات وتقفل وترص في صاج فرن.

    * تخبز في الفرن حتى ينضج.

    * عند التقديم يزين برش سكر البودرة عليه.
  2. ςάηđч
    20-06-2010, 06:22 PM

    ~,كرابيج حلب,~


    تسلم ايديك الحلوين
    والله يعطيك العافية :)

    ينقل للانسب ^_^
  3. émmά
    20-06-2010, 06:57 PM

    ~,كرابيج حلب,~


    ربي يخليكي يا الغاليةردك ابهج صفحتي,,,؛~××××{{{..
  4. روح مشرقة
    22-06-2010, 07:09 AM

    ~,كرابيج حلب,~


    عاشت يدينك والله يسعدك
  5. émmά
    22-06-2010, 01:44 PM

    ~,كرابيج حلب,~


    اهلين شرووقه,~
    ربي يعطيكي العافية يا الغاليه
    نورتي الموضو‘~:ع؟~
    ودي يا قلبي,,