صينية بطاطس يمي يمي

روح مشرقة

Well-known member
62560imgcache-1.jpg






المقادير:






لحم مفروم
بصل مفروم
بقدونس مفروم
شرائح بطاطس



ثوم مفروم حسب الرغبة
ملح / فلفل أسود / ذرة قرفة / كمون


الصلصه:


طماطم / مكعب ماجي / ملح /
/ قليل ماء / معجون طماطم

الطريقه:


نضع اللحم المفروم مع البصل والبقدونس
والبهارات في زبدية كما في الصورة


وتعجن جيدا مع بعض حتى تتجانس المقادير

تكور حسب الحجم المرغوب
وترص في صينية بهذا الشكل



نرص بين كور الكفتة شرائح البطاطس
كما في الصورة



وبعد الانتهاء من الكمية نقوم بخلط مقادير
الصلصة معا على النار ثم تصب على الكفتة
تغطى الصينية بقصدير وتدخل الفرن حتى
تستوي ثم ننزع القصدير وتترك
تحت الشوايه قليلا ثم تقدم بهذا الشكل
وممكن تؤكل مع خبز أو رز أبيض


بالهناء والعافيه









 
التعديل الأخير بواسطة المشرف:
x.png

شكرا على الوصفة الحلوة روح و عن جد بتستاهل كلمة { يمي يمي }هههههههههههه
 
عودة
أعلى