طبق لبناني

طريقة عمل اكلات شعبية - مطبخ الاكلات الشعبية ارسال إلى Twitter ارسال إلى facebook
  1. المشتاقه
    06-05-2010, 10:44 AM

    طبق لبناني

    طبق لبناني


    طبق لبناني

    --------------------------------------------------------------------------------




    طبق لبناني:كوسا باللبن يقدم مع الأرز الأبيض .. ؟؟






    المقادير:
    32 حبة كوسا متوسطة الحجم
    8 علب زبادي (200 جرام)
    3 ½ ملعقة طعام نشا
    5 من علب الزبادي ماء
    ملعقتين شاي نعناع مجفف
    فص ثوم مدقوق (اختياري)

    الحشوة:
    ½ كيلو لحم
    2 بصل مفروم
    2 ملعقة صنوبر
    ½ ملعقة شاي فلفل أسود
    ½ ملعقة شاي بهار حلو
    ملعقة شاي قرفة
    ملح




    طريقة التحضير:
    ·فرغي حبات الكوسا جيدا. اغسليها.

    ·حمري البصل على النار. أضيفي اللحم وحمريها.

    ·تبليها بالملح والبهار ثم أضيفي الصنوبر.

    ·حمري الكوسا في القليل من الزيت. احشي الكوسا باللحم.

    ·ذوبي النشا في الماء. اخلطيها مع الزبادي.

    ·تبليها بالملح. ارفعيها على النار واتركيها تغلي مدة 10 دقائق أو حتى تغلظ.

    ·أضيفي الثوم والنعناع. أسقطي حبات الكوسا واتركيها على النار وحركيها حتى لاتحترق.

    ·اتركيها على النار مدة 10 دقائق أخرى.

    ·قدميها مع الأرز الأبيض.
  2. تبارك*
    06-05-2010, 11:30 AM

    طبق لبناني


    يشرفني ان اكون اول الردين عليكي يا اختي

    يسلموا على الطبق الممتاز

    والله يعطيكي الف عافيه

    ودمتي بود
  3. المشتاقه
    06-05-2010, 03:06 PM

    طبق لبناني


    يعطيك العافيه

    يا غلا منوره صفحتي
  4. روح مشرقة
    07-05-2010, 03:21 AM

    طبق لبناني


    الله يعطيك العافيه00
  5. فجر المحبه
    20-05-2010, 05:29 PM

    طبق لبناني


    تسلم يدينك غلاي
  6. ملكة الجزائر
    03-06-2010, 12:17 PM

    طبق لبناني


    ام يشهي تسلمي يا احلى طبا خة با لعالم
  7. émmά
    03-06-2010, 01:17 PM

    طبق لبناني


    تسلمي غلاتي عالطبق اللبناني
    و يا سلام عالطبخ اللبناني الله يخليك للمنتدى و متوشقين لمواضيع مثل دي~~

    تحياتي ,,,,,يا عسل~~~~|||{{{}}}}×××÷
  8. المشتاقه
    26-06-2010, 01:35 PM

    طبق لبناني


    مشكورين ع المرور والرد

    ويسلمو ياغالين
  9. بنت الجبال
    26-06-2010, 02:02 PM

    طبق لبناني


    يسلموو