كرات المعكرونه بالباشميل

الأرز واللحوم والدجاج والاسماك والمكرونات والمحاشي والأطباق الساخنه
  • ارسال إلى Twitter
  • ارسال إلى facebook
  • ارسال إلى google plus
    1. فواكه
      20-09-2006, 03:11 AM

      كرات المعكرونه بالباشميل

      كرات المعكرونه بالباشميل


      باكيت مكرونة سباغتي ( طوال ) تكسر بطول 5 سم
      (2) بطاطس كبيرة تقشر و تسلق ثم تهرس
      (1/2) كأس بقدونس مفروم.
      عصاج دجاج
      مقادير عصاج الدجاج :
      صحن دجاج مفروم أو فيليه يقطع صغار.
      2 بصلة مقطعة صغار.
      ملعقة بهارات ( كمون – فلفل أسود – بهارات مشكل ).
      ملح.
      كأس طماطم مطحون.
      ملعقة صلصة.
      3 ملاعق كاتشب.
      الطريقة:
      يحمس البصل في زيت ثم نضع بهارات ثم الدجاج ثم إذا استوى نضع الطماطم المطحون عليه حتى يتسبك ثم نضيف له الصلصة و الكاتشب.
      -بشامل ثقيل ومقاديره :
      (2) كأس ماء.
      (4) ملاعق حليب.
      (6) ملاعق دقيق.
      للتغطية:
      (1)كأس دقيق
      (4) بيضات تخفق في الخلاط.
      ( 1 ونصف ) كأس بقسماط.
      الطريقة:
      1-تسلق المكرونة في ( ماء + ملح + قليل من الزيت ). ثم إذا نضجت تصفى.
      2-تخلط مقادير الباشامل في وعاء وتوضع على النار وتحرك حتى تغلي ويثقل قاوامها.
      3-تخلط المكرونة السلوقة مع البطاطس المهروس و الباشامل و عصاج الدجاج
      وكذلك البقدونس جيدا ليتكون لدينا مايشبه العجينة المتماسكة

      4-نقوم بتكوير الخلطة بحجم البرتقالة الصغيرة.
      في حالة التكوير مباشرة بعد خلط المقادير يحتاج إلى دهن اليد بقليل من الزيت ... أو أن تضعي الخلطة في الثلاجة ومن ثم تبدأ عملية التكوير


      5-توضع الكور بالترتيب في ( الدقيق ثم البيض ثم البقسماط

      .6-تقلى الكور في زيت غزير حتى تتحم

      وبالهناء والعافيه على قلوبكم
    2. جنان عبدالله
      20-09-2006, 09:05 PM

      رد : كرااات المعكرووونه بالباشميل !!!

      كرات المعكرونه بالباشميل


      اممممممممممممممممممممممم
      شكلها طيبة وتشهي
      احب المعكرونة بلا كفته
      كيف لو كانت بالكفته
      شكرا فواكه على نشاطك
    3. ๑ஐ زُمُرُّده ஐ๑
      20-09-2006, 09:18 PM

      رد : كرااات المعكرووونه بالباشميل !!!

      كرات المعكرونه بالباشميل


      ياي جيتي عالجرح فواكه ... كل شي مكرونه وفيه بيشاميل جيبيه لعندي ...

      تسلم يمينك قلبووو
    4. أم حمد
      20-09-2006, 10:32 PM

      رد : كرااات المعكرووونه بالباشميل !!!

      كرات المعكرونه بالباشميل


      يعطييك العافية
    5. فواكه
      21-09-2006, 12:44 AM

      رد : كرااات المعكرووونه بالباشميل !!!

      كرات المعكرونه بالباشميل


      تسلمي جنا ن على المرورك يالغالية
      **********************
      هلا بالغالية سندريلا الغلية وام حمد على الطلة الغالية
    6. روح الورد
      21-09-2006, 08:21 AM

      رد : كرااات المعكرووونه بالباشميل !!!

      كرات المعكرونه بالباشميل


      يسلموووو فواكه على الوصفه الحلوه و الله يعطيج العافيه خيتووو .

      دمتي بود
    7. فواكه
      22-09-2006, 06:49 AM

      رد : كرااات المعكرووونه بالباشميل !!!

      كرات المعكرونه بالباشميل


      هلا بروح الورد تسلمي على المرور
    8. صعبة المنال
      25-03-2008, 05:54 AM

      كرات المعكرونه بالباشميل


      كرات المعكرونه بالباشميل


      في انتظار جديدك
    9. فاطمة فراج
      14-10-2017, 04:27 PM

      رد: كرات المعكرونه بالباشميل

      كرات المعكرونه بالباشميل


      وصفة طيبة ورائعة لعمل المكرونة بالبشاميل يسلموا على طبخات موقعكم الرائع
    10. السيده ملعقه
      02-06-2018, 11:53 AM

      رد: كرات المعكرونه بالباشميل

      كرات المعكرونه بالباشميل


      وصفة رائعه و شهية ....تسلم الأيادي ...