مقلوبة الربيان

الأرز واللحوم والدجاج والاسماك والمكرونات والمحاشي والأطباق الساخنه ارسال إلى Twitter ارسال إلى facebook
  1. ςάηđч
    12-04-2010, 06:53 PM

    مقلوبة الربيان

    مقلوبة الربيان


    ارز مقلوبة الربيان


    مقلوبة الربيان


    المقادير


     ½ 3 كوب رز بشاور
     1 كيلو ربيان منظف
     4 بطاطس مقطع حلقات
     5 بصل مقطع ريش
     1 كوب لوبيا مسلوقة
     1 حزمة كزبرة خضراء مفرومة
     3 فلفل اخضر حار صحيح
     4 طماطم كبير مقطع شرائح
     1 ملعقة كبيرة بهارات مكونة من كركم ,قرفة,ليمون أسود قرنفل ,فلفل
     1 ملعقة صغيرة ثوم مطحون
     7 حبات هيل
     1 كوب زيت و عصير ليمونة



    طريقة الطبخ




    تقلى البطاطس في الزيت حتى تحمر وترفع .يحمر البصل في نفس الزيت ويرفع أيضا.يتبل الربيان بالثوم والبهارات والملح والكزبرة والفلفل الأخضر ويقلبو في نفس الزيت على النار مدة 5 دقائق
    يوضع الأرز المغسول في ماء مغلي مع ملح والبهاراة الصحيحة في قدر ثانية وعصير الليمونة وملعقتين من الزيت ليغلي جيدا مدة ربع ساعة ويرفع بعدها في المصفاية ليتخلص من باقي الماء
    نأخذ قدرا ثالثة نحط فيها شيء من الزيت وفوقه طبقة من الطماطم المقطعة وفوقها البطاطس المقلية سابقا وفوقها الربيان المتبل وفوقه اللوبيا المسلوقة وفوقه البصل المحمر وفي النهاية طبقة الأرز المسلوق مع اضافة قليل من الماء ويغطى جيدا الى ان يتفلفل الأرز على النار
    وعند الغرف تقلب الحلة كما هي في صحن التقديم


    مقلوبة الربيان
  2. المحبوبة
    12-04-2010, 11:04 PM

    مقلوبة الربيان


    مشكوووووووووره

    على الطبق الرائع
  3. روح مشرقة
    13-04-2010, 02:37 AM

    مقلوبة الربيان



    روعه باين شكله عزيزتي
    تسلمين ياقمرعلى النقل الممتاز :)
  4. ςάηđч
    13-04-2010, 07:02 PM

    مقلوبة الربيان


    المحبوبة
    روح مشرقة
    تو مانور الموضوع بوجودكم فيه
    حياكم الله مقلوبة الربيان
  5. ŦąЯąf
    15-04-2010, 04:20 AM

    مقلوبة الربيان


    ياإن شكلها يشهي =(
    إن شاء الله تتيسر لي و أجربها مع إني ما أطبخ بحري ما أتحمل ريحته ...
    بس هذي شكلها غير بتلثم و أطبخها
    يعطيك العافية حبوبة ^_^
  6. ςάηđч
    16-04-2010, 05:58 PM

    مقلوبة الربيان


    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة
    ياإن شكلها يشهي =(
    إن شاء الله تتيسر لي و أجربها مع إني ما أطبخ بحري ما أتحمل ريحته ...
    بس هذي شكلها غير بتلثم و أطبخها
    يعطيك العافية حبوبة ^_^

    الله يعافيك كل الحلى مقلوبة الربيان

    ان شاء الله الف صحة وهنا على قلبك وعلى قلب كل من اكل منها ^_^

    كل الود يالغالية مقلوبة الربيان