فطاير روعه بشكل جديد

طريقة عمل ساندويشات ومعجنات لذيذه ارسال إلى Twitter ارسال إلى facebook
  1. #*محبه للخيررررر*#
    04-04-2010, 03:06 PM

    فطاير روعه بشكل جديد

    فطاير روعه بشكل جديد


    ][CENTER]اليوم جبت لكم

    فطائر حلوووووووة ومتنوعه


    المقادير:


    ملعقة صغيرة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / الماء مايعجن العجينة/ذرة ملح / 2 كاس دقيق.


    الطريقه


    تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10دقائق


    بعدالعشر دقائق يضاف لها


    3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت.


    وتعجن جيدا وتستخدم حسب الشكل المرغوب


    هذي العجينة فبل التخمير



    فطاير روعه بشكل جديد


    بعد التخمير



    فطاير روعه بشكل جديد



    الشكل الاول


    مقادير الحشوه


    2 بطاطس متوسطة مسلوقة و مهروسة ناعمة
    1 بصله متوسطة مفروم
    1 فلفل رومي متوسط مقطع قطع صغيرة
    2 طماطم متوسطة مفرومة في اله البصل
    ملعقة سماق
    ملح ، فلفل,باربيكو


    الطريقة


    نضع البصل و الفلفل الرومي على النار مع قليل من الزيت حتى يذبل ثم نضع الطماطم ونتركة حتى ( يتسبك )
    نضع عليه السماق و الملح والفلفل والباربيكو و نتركة لمدة دقيقة ثم نرفعة من النار
    نضع عليه البطاطس المهروسة و نحركة بالملعقة حتى تندمج المقادير مع بعضها


    هذه الحشوه




    فطاير روعه بشكل جديد



    تفرد العجينة وتقطع مستطيلات


    .



    فطاير روعه بشكل جديد


    نضع الحشوة في الطرف



    فطاير روعه بشكل جديد




    نعمل شقوق بفرامة البقدونس او بالسكين



    فطاير روعه بشكل جديد




    ثم نلف


    .



    فطاير روعه بشكل جديد



    تدهن ببيض مخلوط مع حليب


    فطاير روعه بشكل جديد



    وترش بالسمسم او حبة البركة



    فطاير روعه بشكل جديد




    وممكن نلصق الطرفين ببعض




    فطاير روعه بشكل جديد




    فطاير روعه بشكل جديد
  2. #*محبه للخيررررر*#
    04-04-2010, 03:08 PM

    فطاير روعه بشكل جديد


    الشكل الثاني



    مقادير الحشوة


    تسلق نصف دجاجة وتفتت ثم تحمس مع بصل وملعقة زيت ثم البهارات فلفل اسود/كاري/ملح
    وتبشر عليها جزرة
    الخضار( فاصوليا /بازيلا/ذرة)


    هذة الحشوة




    فطاير روعه بشكل جديد


    الطريقة


    تفرد العجينة وتقطع دوائر وتحشى



    فطاير روعه بشكل جديد



    نضع فوق الحشوة دائرة ثانية



    فطاير روعه بشكل جديد




    وتشكل باليد بهذي الطريقة



    فطاير روعه بشكل جديد






    تمسح ببيض وترش جهتين سمسم وجهتين حبة البركة



    فطاير روعه بشكل جديد




    بعد النضج



    فطاير روعه بشكل جديد
  3. روح مشرقة
    05-04-2010, 04:07 AM

    فطاير روعه بشكل جديد


    فطاير روعه بشكل جديد

    اشكال للمعجنات حلوه ياحلووه

    الله يعطيك العافيه00
  4. فجر المحبه
    05-04-2010, 05:09 AM

    فطاير روعه بشكل جديد


    واي
    الثانيه حدي تسدحة لما شفتها
    واشتهيتها عندي اكلها
    مع الكابتشينو مع هالصباح
    تسلم يدينك غلاي
    ربي يسعدك,,,