12

تورته حلوه لضيوف

الحلويات الشرقيه والغربيه والكعكات المختلفه ارسال إلى Twitter ارسال إلى facebook
  1. *عبير الزهور*
    28-03-2010, 05:27 PM

    تورته حلوه لضيوف

    تورته حلوه لضيوف



    أولا
    المقادير :

    6 بيضات
    كوب سكر عادي
    ملعقتين شاي فانيليا
    كوب وربع دقيق
    ملعقتين بيكينج باودر
    للتزيين شوكولاتة كاكاو
    كريم شانتيه
    مربي
    جوز هند مبشور
    كوب عصير برتقال أو أي عصير اخر


    الطريقة :

    يخلط البيض والسكر والفانيليا في المضرب الكهربائي
    تستمر في الخفق حتي يصبح الخليط مثل الكريمة(بعدها يوقف استعمال المضرب )
    بعد ذلك ينخل الدقيق والبيكينج باودر ويضاف بالتدريج لخليط البيض والسكر
    ويتم التحريك بواسطة ملعقة خشبية
    ونحرك الخليط علي شكل رقم ثمانية باللغة الإنجليزية
    بعد أن يمتزج الخليط جيدا يدهن القالب بالزيت أو الزبدة مع الدقيق
    الخليط في القالب
    ثم يدخل الفرن الذي تم تجهيزه وتسخينه مسبقا إلي درجة حرارة
    180
    وعند وضع الكيكة يتم إشعال الفرن من الأسفل فقط حتي مرور عشرين دقيقة
    بدون فتح الفرن حتي مرور عشرين دقيقة أخري
    حتي يبدأ لون الكيكة في الاحمرار وتصبح أقرب إلي اللون الذهبي أو البني
    بعدها يمكنك اختبارها بواسطة السكين
    وتترك حتي تبرد
    يسقي كل جزء بواسطة العصير ثم توضع الكريمة المخفوقة (وأنا استعملت الكريمة المخفوقة للحشو فقط أما الكريم شانتيه فاستعملته فقط للزينة الخارجية )
    مربي الفراولة ويوضع الجزءان فوق بعضهما وتغطي من الخارج بكريم الشانتيه الأبيض
    واستعملت ماكينة تذويب الشوكولاته لعمل الحروف ودوائر صغيرة علي أطراف الكيكة علي شكل حبة القهوة بواسطة قوالب ماكينة الشوكولاته
    وبالهناء والشفاء

    والان الصور

    تورته حلوه لضيوف


    وهذي صورة أكبر للكيكة
    تورته حلوه لضيوف

    منقوله
  2. *مزون شمر*
    28-03-2010, 06:17 PM

    تورته حلوه لضيوف


    يم يم
    ايش الحلاوه هذي ياحلوه
    يسلمو الايادي عبوره
    عالنقل الحلو
  3. زهورالماضي
    28-03-2010, 06:33 PM

    تورته حلوه لضيوف


    تسلم الايادي حبيبتي رووووووووووووووووووووووعه ماشاء الله تبارك الله "
  4. سما روحي
    28-03-2010, 07:00 PM

    تورته حلوه لضيوف


    الله يعطيك العافيه يسلم ايدينك
  5. فجر المحبه
    28-03-2010, 09:16 PM

    تورته حلوه لضيوف


    اي ياقلبي
    وحده بيدها فنجان قهوه
    وتشوف هالكيكه
    تقطع قلبي

    تسلم الايادي عبوره
    على هالتورته الحلوه
    بس اكيد راح تشتري لي مثلها
    مو احنا صاحبات

    يسعدك ربي,,

    *ينقل*
  6. همس الورد
    28-03-2010, 10:46 PM

    تورته حلوه لضيوف


    رووعة.,. ماشاء الله..

    ربي يسسسسلللللم ايديك يالغلا,,,
  7. روح مشرقة
    29-03-2010, 03:23 AM

    تورته حلوه لضيوف


    باين حلوووه
    تسلمين والله يعطيك العافيه00
  8. *عبير الزهور*
    29-03-2010, 11:37 AM

    تورته حلوه لضيوف


    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة *مزون شمر*
    يم يم
    ايش الحلاوه هذي ياحلوه
    يسلمو الايادي عبوره
    عالنقل الحلو
    يا هلا مزونهالغاليه
    شرفت المتصفح
    مشاء الله ناويه أراسلك دعوه
    و هذا أنتي مريت أول وحده
    القلوب عند بعضها

    جربيها و عافيه على قلبك
  9. *عبير الزهور*
    29-03-2010, 11:37 AM

    تورته حلوه لضيوف


    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زهورالماضي
    تسلم الايادي حبيبتي روعه ماشاء الله تبارك الله
    الله يسلمك
    و ربي يبارك فيك
    ضيفة عزيزه
  10. *عبير الزهور*
    29-03-2010, 11:38 AM

    تورته حلوه لضيوف


    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سما روحي
    الله يعطيك العافيه يسلم ايدينك
    يعافيه و يحظك ربي
    الله يسلمك يا هلا فيك نورتي
12