123

فطائر الدجاج بالصور ..~

طريقة عمل ساندويشات ومعجنات لذيذه
  • ارسال إلى Twitter
  • ارسال إلى facebook
  • ارسال إلى google plus
    1. حوريه..
      07-03-2010, 08:34 AM

      فطائر الدجاج بالصور ..~

      فطائر الدجاج بالصور ..~


      السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



      فطائر الدجاج بالصور ..~


      جايبه لكم فطائر رووعه



      الحشو


      - صدر دجاجه مسلوق ومخلى من العظم ومفتت

      - بازيلياء مسلوقه مع الدجاج

      - جبنة (حسب الذوق )

      -مقدار من باشميل الدجاج == قدر ملعقتين من الزيت

      ضعى عليهم ملعقتين دقيق ،،

      قلبى حتى يتغير لون الدقيق قليلا وتفوح رائحته ،،

      ثم اضيفى مرق الدجاج الناتج من السلق ويمكن زيادة


      القليل من الحليب وحركى بسرعه بالمشبك حتى لا تتكتل -

      يكون قوامه اثقل قليلا من الباشميل العادى-،،

      اضيفى ملح وفلفل ورشة من جوزة الطيب-حسب الذوق

      - وبهذا يكون الصوص جاهز



      فطائر الدجاج بالصور ..~



      أضيفى الدجاج والبازيلياء والجبن الى الصوص



      فطائر الدجاج بالصور ..~

      ادهنى سطح العمل بقليل من الزيت ،

      واحرصى ان تكون عجينه البف باسترى باردة قليلا

      ،افردى العجينة على شكل مستطيل



      فطائر الدجاج بالصور ..~


      قسميها طوليا الى ثلاث اقسام-

      بخطين وهميين عن طريق الضغط بخفه بالمسطرة

      على العجينه - ثم قسمى القسمين الخارجيين أفقيا

      الى اجزاء بطول 2سم للجزء



      فطائر الدجاج بالصور ..~

      ضعى الحشو ،،

      وخذى الجزء الأيمن وغطى به الحشوة بشكل مائل ثم

      الأيسر ثم الأيمن وهكذا



      فطائر الدجاج بالصور ..~


      هذا هو الشكل النهائى



      فطائر الدجاج بالصور ..~


      ادهنيها ببيض مخلوط مع حليب ورشي على الوجه

      سمسم وحبة البركة




      فطائر الدجاج بالصور ..~


      اخبزيها بفرن متوسط الحرارة ،

      وانتبهى لا يكون حامى جدا





      فطائر الدجاج بالصور ..~






      صحه وهنا

      ×حور×


      :

      :
      250*300 Second
    2. فجر المحبه
      07-03-2010, 04:52 PM

      فطائر الدجاج بالصور ..~


      وعليكم السلام
      بصراحه واو
      اشتهيتها
      شكلها يفتح النفس
      تسلم الايادي غلاي
      ربي يسعدك..
    3. فراشة حساسة
      08-03-2010, 01:06 AM

      فطائر الدجاج بالصور ..~


      ممممممممممممم

      تسلم يدياتك شكلها لذيذ
    4. حوريه..
      08-03-2010, 08:09 AM

      فطائر الدجاج بالصور ..~


      المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فجر المحبه
      وعليكم السلام
      بصراحه واو
      اشتهيتها
      شكلها يفتح النفس
      تسلم الايادي غلاي
      ربي يسعدك..
      كل الشكر والتقدير لحضورك الرائع ..~

      لاخلا ولاعدم ..~

      :

      :
    5. حوريه..
      08-03-2010, 08:10 AM

      فطائر الدجاج بالصور ..~


      المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فراشة حساسة
      ممممممممممممم

      تسلم يدياتك شكلها لذيذ
      يسلمو على تواصلك ..~

      امتناني لك ..~

      :

      :
    6. queen
      08-03-2010, 08:38 AM

      فطائر الدجاج بالصور ..~


      بالصحة والعافية ع قلبك حور

      بجد شكلها روعة لكن الحشوة أحسها ثقيلة

      تسلم يمناك ويعطيك العافية

      دمتي بحفظ الله ورعايته
    7. حوريه..
      08-03-2010, 08:41 AM

      فطائر الدجاج بالصور ..~


      يسلمو على تواصلك ..~

      امتناني لك ..~


      :

      :
      فطائر الدجاج بالصور ..~
    8. روح مشرقة
      09-03-2010, 05:27 AM

      فطائر الدجاج بالصور ..~


      تسلم الايادي الحلووين

      دمتي بخير00
    9. حوريه..
      09-03-2010, 07:23 AM

      فطائر الدجاج بالصور ..~


      عوافي على الطله الحلوه ..~

      لاخلا ولاعدم ..~

      :

      :
    10. ضحكها هيبة بكاها
      09-03-2010, 07:24 AM

      فطائر الدجاج بالصور ..~


      كثير لذيذه شكلها

      يعطييك الف عافيه


      ول تحرمينى من جديدك
    123