ورق عنب باللحم المفروم

جميع أنواع السلطات والشوربات والمتبلات والصلصات ارسال إلى Twitter ارسال إلى facebook
  1. فراشة حساسة
    28-02-2010, 03:35 PM

    ورق عنب باللحم المفروم

    ورق عنب باللحم المفروم


    كيلو ورق عنب
    4/1 كيلو لحم معصج
    1 كيلو عصير طماطم
    3 بصلات مفرية
    2 رابطة كسبرة خضرة مفرية
    2 رابطة بقدونس مفرى
    1 ملعقة كبيرة ثوم مفرى
    ملح وفلفل حسب الرغبة
    2 ملعقة صلصة للخلطة
    3 عصير ليمون
    4/3 لتر مرقة

    طريقة التحضير:

    - نقوم بتحمير البصل والثوم فى الزبدة والزيت وعندما ياخذ الخليط اللون الذهبى نضع عصير الطماطم والصلصة.
    - يترك الخليط على النار لمدة 30 دقيقة ثم يرفع من على النار ونقوم بوضع الارز المغسول والمصفى ثم نضع اللحم المعصج ويتم التقليب جيدا.
    - نضع الكسبرة والبقدونس والتوابل ونقلب الخليط جيدا ويترك حتى يبرد تماما ثم نقوم بحشو ورق العنب ويرص فى اناء مفروش فى قاعة حلقات من الطماطم والجزر.
    - عندما تنتهى عملية الحشو نضع المرقة ويترك على نار هادئة لمدة 30 دقيقة ثم نقدمة مع عصير الليمون.

    وبالهنا والشفا
  2. روح مشرقة
    01-03-2010, 02:36 AM

    ورق عنب باللحم المفروم


    مشكوره والله يعطيك العافيه00

  3. فراشة حساسة
    01-03-2010, 07:20 AM

    ورق عنب باللحم المفروم


    مشكورة على مرورك
  4. عاشقة المطر
    01-03-2010, 01:48 PM

    ورق عنب باللحم المفروم


    جزاك الله خيرا..

    ولا أحلى من ورق العنب...
  5. فراشة حساسة
    02-03-2010, 03:22 PM

    ورق عنب باللحم المفروم


    الف شكر حبيبتي على مرورك