طريقة عمل البرياني باللحم ، برياني باللحم

الأرز واللحوم والدجاج والاسماك والمكرونات والمحاشي والأطباق الساخنه ارسال إلى Twitter ارسال إلى facebook
  1. ~..امورة زمانها ..~
    10-02-2010, 07:27 PM

    طريقة عمل البرياني باللحم ، برياني باللحم

    طريقة عمل البرياني باللحم ، برياني باللحم


    برياني باللحم

    - المقادير :
    -( قطعه صغيره من اللحم (تقطع قطع صغيره)
    - 1 كوب أرز ( ينقع في الماء حوالي نصف ساعه ثم يصفى )
    - 1بصله متوسطه تفرم ناعما
    - 5 فصوص ثوم مدقوقه
    - 1 بطاطس متوسطه مقشره ومقطعه
    - فلفل اخضر حار مقطع قطع صغيره
    - 4 ملاعق اكل زيت
    - 3 ملاعق سمن بلدي
    - ربع ملعقة شاي ليمون اسود ناعم
    - 3 ملاعق ملح - ربع ملعقة شاي هيل - ثلاثة ارباع ملعقة شاي بهارات -
    -4 حبات مسمار -3 اعواد دارسين - 6 حبات فلفلاسود .

    - الطريقه :

    - يوضع اللحم مع اربعة اكواب ونصف ماء على النار ويترك حتى يغلي ثم تخفض النار ويضاف المسمار والدارسين والفلفل الاسود ويترك حتى ينضج
    - تضاف ثلاث اكواب ونصف من الماء للارز ويوضع على النار مع اضافة الملح ويترك حتى يغلي ، يصفى عندما يقارب النضج .
    - يحمر البصل والثوم والفلفل الا خضر في الزيت ثم يرفع الجميع وتقلى البطاطس في نفس المقلاه ثم ترفع ويحمر اللحم قليلا في نفس المقلاه .
    - توضع في قاع القدر طبقة من الارز تليها طبقة اللحم المستوي مع البطاطس والبصل ثم طبقة اخرى من الارز يترك على نار هادئه حتى يستوي ثم يسكب في أطباق عميقه ويرش عليه السمن البلدي ويقدم ساخن .
  2. ღرفيف الروحღ
    10-02-2010, 07:43 PM

    طريقة عمل البرياني باللحم ، برياني باللحم


    تسلم الايادي يا عسل ^
  3. ~..امورة زمانها ..~
    10-02-2010, 08:24 PM

    طريقة عمل البرياني باللحم ، برياني باللحم


    الله يسلمك
    تشرفت بمرورك
  4. ضنآني الشوق
    10-02-2010, 08:50 PM

    طريقة عمل البرياني باللحم ، برياني باللحم


    بسلمو :)
  5. ~..امورة زمانها ..~
    11-02-2010, 11:05 PM

    طريقة عمل البرياني باللحم ، برياني باللحم


    تشرفت بمرورك
    الطيب
  6. queen
    15-02-2010, 12:26 PM

    طريقة عمل البرياني باللحم ، برياني باللحم


    وماء سلق اللحم تطبخين فيها .........تطلع الطبخة زفرة

    اسفة بس الطبخة بهذي الطريقة ما دخلت رأسي

    بالصحة والعافية

    يعطيك العافية

    دمتي بخير
  7. LoLo.ALshamary
    16-02-2010, 04:27 PM

    طريقة عمل البرياني باللحم ، برياني باللحم


    يسلمووووووووو الله يعطيك العافيه
  8. ~..امورة زمانها ..~
    09-03-2010, 06:53 PM

    طريقة عمل البرياني باللحم ، برياني باللحم


    شكرا على الكلام الحلووووووووو
  9. دلعي معذبهم ♡
    16-03-2010, 09:12 PM

    طريقة عمل البرياني باللحم ، برياني باللحم


    يعطيكي الف الف عافبييه
    ياقمر
    نتظر ابداعاتك الرائعه
  10. تبارك*
    24-03-2010, 09:52 PM

    طريقة عمل البرياني باللحم ، برياني باللحم


    الله يعطيك العافيه


    ودمتم بود والى الامام ونتظر منك المزيد