ارز باللحم والمكسرات طبق فاخر للعزايم وللولائم رمضان

الأرز واللحوم والدجاج والاسماك والمكرونات والمحاشي والأطباق الساخنه
  • ارسال إلى Twitter
  • ارسال إلى facebook
  • ارسال إلى google plus
    1. دموع فلسطين
      22-09-2009, 11:38 PM

      ارز باللحم والمكسرات طبق فاخر للعزايم وللولائم رمضان

      ارز باللحم والمكسرات طبق فاخر للعزايم وللولائم رمضان



      السلام عليكم


      ارز باللحم والمكسرات طبق فاخر للعزايم وللولائم رمضان






      المكونات لسلق اللحم:


      لحم اى حجم تحبيه
      بصل
      بهارات كاملة( زنجبيل + عود لحم+ حبهان(هيل)+عود قرفة+ ورد مجفف+شيبه) او الى تحبيه
      فلفل اخضر
      ملح
      شوية زيت




      الطريقة بالنسبة للحم:

      ارز باللحم والمكسرات طبق فاخر للعزايم وللولائم رمضان

      نجيب اللحم ونغسله ثم نجيب الطنجرة وتكون غارقة شوية ونصب فيها الماء ولما يغلى شوية نضيف اللحم ونشيل الرغوة او الزفره الى بتطلع فوق بعدين نضيف التوابل الحبوب والبصل وممكن جزر ونسيبه يطبخ لحد ما استوى ويعتمد على حجم ونعية اللحم انا اخد منى ساعة وربع وطلع يدوب دوبان بعدين نصفيه من المرقة ونرش عليه شوية زيت وليمون وقلفل اسود
      ونحمره فى الفرن ونقدمه طبعا انا هنا عملت اللحم كبير شوية على شان المعازيم رجال وبيحبوا اللحم




      بالنسبة لخلطة الارز:



      ارز باللحم والمكسرات طبق فاخر للعزايم وللولائم رمضان

      لما تدبل الخلطة نضيف نصها للرز ونخلطه كويس وممكن نخلى جزء منها على الوجه
      باللنسبة للرز نطبخه فى مرقة اللحم بعد ما نصفيها ونتركه حتى ينضج وبعدين لك الخيار يا اما تخلطى الرز كله مع الخلطة او تقسميه نصين نص بدون خلطة ونص بالخلطة وعند التقديم انا وضعت طبقة رز ابيض اول شى بعدين
      الرز بالخلطة فوقه وبعدين اللحم وزينته باللوز المقلى والزبيب وممكن تضيفى ليه بصل مقلى على الوجة للزينه



      وهده صورة الصحن عند التقديم طبعا انا غطيتها بالمكسرات واللحم وانتى ممكن تقدميه بطريقتك


      ارز باللحم والمكسرات طبق فاخر للعزايم وللولائم رمضان


      ارز باللحم والمكسرات طبق فاخر للعزايم وللولائم رمضان

      ارز باللحم والمكسرات طبق فاخر للعزايم وللولائم رمضان

      منقول لعيونكم





      250*300 Second
    2. روح مشرقة
      23-09-2009, 02:34 AM

      ارز باللحم والمكسرات طبق فاخر للعزايم وللولائم رمضان


      هلابعودتك معنا اختي الغاليه دموع فلسطين
      تسسسسسسسسسسسسسسسسسلم الايادي
      ننتظرجديدك:)
    3. queen
      26-09-2009, 05:16 AM

      ارز باللحم والمكسرات طبق فاخر للعزايم وللولائم رمضان


      ووووووواوووووووووووو

      تسلم يمناك إختي دموع فلسطين

      نقلتي فأبدعتي وصفة طيبة مرة وشهية كثير

      إن شاء الله أجربها لهم بكرة ع الغداء بإذن الله

      يعطيك ربي الصحة والعافية

      دمتي بحفظ الله ورعايته
    4. صعبة المنال
      29-09-2009, 05:07 AM

      ارز باللحم والمكسرات طبق فاخر للعزايم وللولائم رمضان


      منووره دمووع برجعتك
      تسلمي يالغلا
      الله يعطيك العافيه
    5. #*محبه للخيررررر*#
      29-09-2009, 09:21 AM

      ارز باللحم والمكسرات طبق فاخر للعزايم وللولائم رمضان


      ]
      ارز باللحم والمكسرات طبق فاخر للعزايم وللولائم رمضان
      [/QUOTE]