صوابع زينب

الحلويات الشرقيه والغربيه والكعكات المختلفه ارسال إلى Twitter ارسال إلى facebook
  1. نهرالحب
    26-08-2009, 11:04 PM

    صوابع زينب

    صوابع زينب


    المقادير:

    400جم دقيق ابيض
    50جم دقيق سميط المخصص لعمل البسبوسة
    1ملعقة صغيرة خميرة جافة
    50جم جوز هند ناعم
    الشربات:
    1000جم سكر
    500جم ماء
    1ملعقة صغيرة عصير ليمون
    الطريقة:

    - يتم عمل الشربات باضافة السكر +الماء فى اناء عميق مع التقليب المستمر حتى تغلى ثم تضاف عصير الليمون
    ويترك الشربات حتى تبرد تماما.
    - يوضع الخميرة فى نصف كوب ماء فاتر وتترك فى مكان دافىء.
    - يوضع الدقيق + الجوز هند +دقيق السميط فى اناء عميق.
    - يتم وضع السمن فى اناء اخرى ويسخن على النارحتى يغلى ويضاف الى اناء الدقيق المخلوط مع التقليب حتى يذاب السمن نهائيا وبعد يضاف الخميرة المذابة ويتم العجن حتى تلف جميع اجزاء الخليط.
    - تحضر مبشرة ام منخل سلك كبير اى غربال ويخذ قطعة صغيرة من العجين باطراف الاصابع وتمسح على المنخول او الغربال ويلاحظ اثناء السحب ان قطعة العجين تلف الى اعلى الاصابع وتكرر العملية هذه حتى انتهاء العجين وتترك لمدة نصف ساعة حتى تتم عملية التخمير.
    - وبعد يتم تسخين وعاء به زيت ويتم تحمير الاصابع مع التقليب وبعد الحصول على اللون الذهبى المطلوب تصفى من
    الزيت وتوضع فى الشربات لمدة ربع ساعة وبعد تصفى من الشربات وتقدم دافئة
  2. روح مشرقة
    20-10-2009, 05:18 AM

    صوابع زينب


    تسلم الايادي
  3. ςάηđч
    22-10-2009, 02:10 AM

    صوابع زينب


    تسلم ايديك ياعسل
    لا تحرمينا جديدك
  4. LoLo.ALshamary
    22-10-2009, 02:13 AM

    صوابع زينب


    تسلمين
  5. نهرالحب
    24-10-2009, 08:14 PM

    صوابع زينب


    مشكورين علي المرور
  6. وفيت
    24-10-2009, 08:24 PM

    صوابع زينب


    يسلموووو الايادي
  7. #*محبه للخيررررر*#
    27-10-2009, 01:36 AM

    صوابع زينب


    يسلموووووووووووو الايادي

    خيتوووووووو رووووووعه
  8. فراشة الجنوب
    28-10-2009, 05:16 PM

    صوابع زينب


    يسلموووووووووووووووووووووو
  9. نهرالحب
    15-11-2009, 08:36 PM

    صوابع زينب


    مشكورين علي المرورالجميل
  10. خفايا رحلتي
    18-11-2009, 02:11 AM

    صوابع زينب


    وش سميط هاه!!! اسمو سميييييييييد تمام



    مشكوووووورة على الصوابع زينب ..