أم علي بالمكسرات

طريقة عمل اكلات شعبية - مطبخ الاكلات الشعبية
  • ارسال إلى Twitter
  • ارسال إلى facebook
  • ارسال إلى google plus
    1. نهرالحب
      26-08-2009, 10:59 PM

      أم علي بالمكسرات

      أم علي بالمكسرات


      أم علي بالمكسرات
      المقادير:

      عجين باف باستري*
      زبدة
      مكسرات
      زبيب
      جوز هند
      لبن حليب
      سكر
      كريمة لباني (أو قشدة)

      الطريقة:

      - يفرد عجين الباف باستري و يوضع على صاج (صينية) و يدهن بقليل من الزبده ، و يخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة .
      - يقطع الباف باستري قطع متوسطة الحجم و يوضع في بايريكس.
      - تضاف المكسرات والزبيب و جوز الهند إلي قطع الباف باستري .
      - يتم غلي لبن الحليب و يضاف إليه السكر حسب الرغبة مع التقليب حتى يذوب السكر تماما .
      - يصب لبن الحليب على الباف باستري ، و يترك مدة نصف ساعة حتى تتشرب قطع الباف باستري كمية كبيرة من لبن الحليب.
      - تخفق الكريمة حتى تتماسك و توضع في كيس حلواني حتى يسهل توزيعها ، و تضاف على السطح ويوضع البايركس في الفرن لمدة 20 دقيقة تحت درجة الحرارة 180 ، و يراعى إشعال النار العلوية (الشواية) داخل الفرن الخمس دقائق الأخيرة حتى يحمر السطح.

      *يمكن الاستعاضة عن عجين الباف باستري بالكرواسون السادة ، و يتم تقطيعه و اتباع نفس الخطوات السابقة.
      250*300 Second
    2. روح مشرقة
      20-10-2009, 05:24 AM

      أم علي بالمكسرات


      مشكوره اختي
      ينقل للأنسب
    3. همس الورد
      21-10-2009, 06:47 PM

      أم علي بالمكسرات


      يسلموووووووووووو


      انا اموووووووووووووت في ام علي


      بس اشتريه جاهز من برة,,,
    4. عبيرالقمر
      21-10-2009, 06:55 PM

      أم علي بالمكسرات


      يسلمو
    5. LoLo.ALshamary
      22-10-2009, 01:32 AM

      أم علي بالمكسرات


      مشكوره اختي
    6. نهرالحب
      24-10-2009, 08:32 PM

      أم علي بالمكسرات


      يسلمو علي المرور
    7. @همسة حنين@
      09-11-2009, 02:42 PM

      أم علي بالمكسرات


      واو لذيذة ..اعشقها ..تسلمي!
    8. تويتي
      09-11-2009, 07:23 PM

      يجنن مره

      أم علي بالمكسرات


      حلو جدا
    9. أم ثوبان
      09-11-2009, 07:41 PM

      أم علي بالمكسرات


      تسلم ايديكى
    10. نهرالحب
      15-11-2009, 08:33 PM

      أم علي بالمكسرات


      مشكورين علي المرورالجميل