داود باشا

الأرز واللحوم والدجاج والاسماك والمكرونات والمحاشي والأطباق الساخنه ارسال إلى Twitter ارسال إلى facebook
  1. جنان عبدالله
    23-07-2006, 10:17 PM

    داود باشا

    داود باشا


    المقادير

    1 كلغ لحم غنم (مفروم)
    200غ لية غنم (من الذيل أو الكلية)
    1 حبة بصل أبيض كبيرة (مفرومة)
    ملح أو فلفل أسود (حسب الرغبة)
    2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
    1 حبة بصل كبيرة (مقطعة لشرائح)
    5 أكواب طماطم (مقشرة ومعلبة)
    2 مكعب مرقة الدجاج ماجي (مذوبان في 3 لترات ماء)



    الطريقه

    . يخلط لحم الغنم مع اللية والبصل والملح والفلفل وتفرم معا من جديد .

    . تشكل كرات لحم صغيرة وتوضع في صينية فرن مدهونة بالزيت، وتطهى على درجة حرارة 300 فهرنهايت لمدة 15 دقيقة .

    . في مقلاة، تقلى شرائح البصل في الزيت وتضاف الطماطم ومكعبا مرقة الدجاج ماجي المذوبان والملح والفلفل. تطهى هذه الصلصة لمدة 30 دقيقة على نار هادئة .

    . ترفع كرات اللحم من الفرن وتضاف مع مرقها إلى الصلصة، وتطهى لمدة 15 دقيقة على نار هادئة .

    . إذا كانت الصلصة خفيفة، يمكن جعلها أكثر كثافة بإضافة 2/1 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم .

    . يرش الصنوبر على كرات اللحم مباشرة قبل التقديم مع الشعيرية أو البطاطا الصغيرة المسلوقة .
  2. روح الورد
    24-07-2006, 02:29 PM

    داود باشا


    يسلمووو جنان على الوصفه اللذيذه و الله يعطيج العافيه خيتووو .

    تحياتي لج .
  3. جنان عبدالله
    24-07-2006, 03:26 PM

    داود باشا


    ويسلمووووووو قلبك على مرورك وردودك
  4. صعبة المنال
    23-03-2008, 05:48 AM

    داود باشا


    داود باشا


    في انتظار جديدك
  5. عسولة بغداد
    04-02-2009, 06:17 PM

    داود باشا


    يعطيكي العافية خيتوووو
    سلمت يداك
  6. روح مشرقة
    05-02-2009, 03:39 AM

    داود باشا


    الله يعطيك العافيه يا حلوه