داود باشا

الأرز واللحوم والدجاج والاسماك والمكرونات والمحاشي والأطباق الساخنه
  • ارسال إلى Twitter
  • ارسال إلى facebook
  • ارسال إلى google plus
    1. جنان عبدالله
      23-07-2006, 10:17 PM

      داود باشا

      داود باشا


      المقادير

      1 كلغ لحم غنم (مفروم)
      200غ لية غنم (من الذيل أو الكلية)
      1 حبة بصل أبيض كبيرة (مفرومة)
      ملح أو فلفل أسود (حسب الرغبة)
      2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
      1 حبة بصل كبيرة (مقطعة لشرائح)
      5 أكواب طماطم (مقشرة ومعلبة)
      2 مكعب مرقة الدجاج ماجي (مذوبان في 3 لترات ماء)



      الطريقه

      . يخلط لحم الغنم مع اللية والبصل والملح والفلفل وتفرم معا من جديد .

      . تشكل كرات لحم صغيرة وتوضع في صينية فرن مدهونة بالزيت، وتطهى على درجة حرارة 300 فهرنهايت لمدة 15 دقيقة .

      . في مقلاة، تقلى شرائح البصل في الزيت وتضاف الطماطم ومكعبا مرقة الدجاج ماجي المذوبان والملح والفلفل. تطهى هذه الصلصة لمدة 30 دقيقة على نار هادئة .

      . ترفع كرات اللحم من الفرن وتضاف مع مرقها إلى الصلصة، وتطهى لمدة 15 دقيقة على نار هادئة .

      . إذا كانت الصلصة خفيفة، يمكن جعلها أكثر كثافة بإضافة 2/1 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم .

      . يرش الصنوبر على كرات اللحم مباشرة قبل التقديم مع الشعيرية أو البطاطا الصغيرة المسلوقة .
      250*300 Second
    2. روح الورد
      24-07-2006, 02:29 PM

      داود باشا


      يسلمووو جنان على الوصفه اللذيذه و الله يعطيج العافيه خيتووو .

      تحياتي لج .
    3. جنان عبدالله
      24-07-2006, 03:26 PM

      داود باشا


      ويسلمووووووو قلبك على مرورك وردودك
    4. صعبة المنال
      23-03-2008, 05:48 AM

      داود باشا


      داود باشا


      في انتظار جديدك
    5. عسولة بغداد
      04-02-2009, 06:17 PM

      داود باشا


      يعطيكي العافية خيتوووو
      سلمت يداك
    6. روح مشرقة
      05-02-2009, 03:39 AM

      داود باشا


      الله يعطيك العافيه يا حلوه