حلو التوت

الحلويات الشرقيه والغربيه والكعكات المختلفه ارسال إلى Twitter ارسال إلى facebook
  1. بنت القطيف
    02-07-2006, 09:26 AM

    حلو التوت

    حلو التوت


    لسلام عليكم

    اشلونكم بنوتات .. هذا الحلى وايد حلوو يصلح حق عزايم و مناسبات
    المهم هذي المقادير تكفي حق 8 اشخاص و اذا تبين أكثر بس زيدي المقادير على حسب انتي جم تبين

    المقادير :
    صفار 4 بيضات
    100 جم سكر كستر ذهبي
    2 م ك من دقيق الذرة
    300 ملليلتر من الحليب
    برعم فانيليا مفصول ببذوره أو ملعقة ضغيرة من خلاصة الفانيليا
    8 كيك ( جاهز ) أسفنجية منقوعه في شراب التوت
    3 ملاعق من مربى التوت
    50 ملليلتر من عصير التوت
    250 جم من التوت
    625 ملليلتر قشده دوبل
    كرات فضيه للتزيين ( اختياري )

    طريقه الإعداد :
    1_ لعمل الكسترد يوضع صفار البيض مع السكر و دقيق الذرة و ملعقتي حليب في وعاء و تقلب معا بشكل جيد .
    نضع باقي الحليب في قدر و نضيف إلية الفانيليا إن استخدمنا برعمها . نصب الحليب في خليط البيض مع التقليب المستمر
    ، يعاد الكل مرة اخرى الى القدر و يطهى فوق نار متوسطة الحرارة مع التقليب المستمر لمدة 5_8 دقائق حتى يغلظ قوام خليط الكسترد .
    يصب الخليط في وعاء و يغطى بورقه غير منفذه للدهن لمنع تكون القشرة . يترك الخليط ليبرد لمدة نصف ساعه .

    2_ تقطع الاسفنجيات إلى شرائح نصفيه و يفرد المربى فوقها ثم توضع في وعاء كبير و ترش بعصير التوت ، و يبعثر التوت في الأعلى

    3_ تفرغ محتويات القشدة في وعاء و تخفق حتى يغلظ قوامها . يخفق الكسترد ثم يضاف للقشدة مع الإستمرار في الخفق .
    يصب الخليط الناتج فوق التوت . و تبعثر كرات الفضة فوق الحلو للتزيين ( إن استخدمت )

    وبالهنا و الشفا عاد لي أكلتوها ذكرووني
    250*300 Second
  2. smsma
    02-07-2006, 03:31 PM

    حلو التوت


    انا عايزة اكل

    هههههههههه

    ميرسى على الموضوع
  3. ๑ஐ زُمُرُّده ஐ๑
    02-07-2006, 09:20 PM

    حلو التوت


    تسلمين عالحلى نوووووووته شوقتيني للاكل وانا جوووعانه خخخخخخخخخخخخخخ
  4. اموووووشه
    02-07-2006, 09:20 PM

    حلو التوت


    مشكوره بنت القطيف
  5. جنان عبدالله
    02-07-2006, 09:50 PM

    حلو التوت


    تسلم ايدك على هذا الحلووووووووو
  6. روح مشرقة
    05-02-2010, 04:20 AM

    حلو التوت


    مشكوره والله يعطيك العافيه00