مالفيه دجاج وخضروات

الأرز واللحوم والدجاج والاسماك والمكرونات والمحاشي والأطباق الساخنه ارسال إلى Twitter ارسال إلى facebook
  1. الوجود
    01-07-2006, 08:47 AM

    مالفيه دجاج وخضروات

    مالفيه دجاج وخضروات


    مالفيه دجاج وخضروات
    مالفيه دجاج وخضروات

    المكونات

    عجين باف باستري

    صدور دجاج مخلية من الجلد و العظم
    زيت زيتون
    جبن بارمازان مبشور
    صلصة جبن
    فلفل رومي ألوان مشوي ومقشر
    بصل حلقات مشوي
    كوسا شرائح مشوي
    أوريجانوطازج مفروم
    روزماري طازج مفروم
    ريحان طازج مفروم
    ملح و فلفل
    صلصة تمر هندي

    الطريقة

    - تفرد عجين الباف باستري وتقطع على هيئة مستطيل
    طول ضلعه حوالي 7 سم*15 سم، ثم يدهن العجين بزيت الزيتون
    و يرش على سطحها جبن البارمازان المبشور، وتوضع في الفرن
    حتى تنضج و يحمر سطحها .
    - يسخن القليل من الزيت في وعاء على النار، وتحمر صدور الدجاج من الناحيتين
    ثم ترص على صاج و نقوم بتكملة تسويتها في الفرن
    (أو ممكن أن نسويها كاملة في الوعاء على النار)
    - يخلط الريحان مع الروزماري والأوريجانو، ويتبل بزيت الزيتون والملح والفلفل.
    - يتبل الفلفل والبصل والكوسا المشوي وصدور الدجاج المحمرة بالخلطة السابقة.
    - تدهن طبقتين من المالفية بصلصة الجبن وتحشى بصدور الدجاج المتبلة
    ثم تضاف شرائح الخضروات المشوية والمتبلة على الطبقة الثانية
    وتضاف طبقة ثالثة من المالفية.
    - تدهن الطبقة الثالثة من المالفية بصلصة الجبنة و تزين بصلصة التمر الهندي .
    وبالعافيه على قلوبكمم
  2. أريج
    01-07-2006, 12:46 PM

    مالفيه دجاج وخضروات


    شكله مشهي

    تسلمي عيوني ع الطريقه

    الله يعطيكي العافيه
  3. ســراب
    02-07-2006, 12:46 AM

    مالفيه دجاج وخضروات


    الطبخه شكلها شي،،

    بحاول اسويها،،

    شكرا
  4. جنان عبدالله
    02-07-2006, 09:46 PM

    مالفيه دجاج وخضروات


    تسلمين وعاشت الايادي منظرها حلو وطعمها اكيد احلى
  5. سامي الحربي
    06-07-2006, 02:14 PM

    مالفيه دجاج وخضروات


    الوجود
    الله يعطيك العافيه على هالطبق الرائع

    تقبلي خالص ودي ..,,
  6. ๑ஐ زُمُرُّده ஐ๑
    07-07-2006, 05:30 AM

    مالفيه دجاج وخضروات


    واو من شكلها مشهيه
    تسلمين يالغلا حجربها بالبيت بس مو انا اللي بسويها ماما طبعا لاني فاشله بالطبخ خخخخخخخخخخخخخخ
  7. صعبة المنال
    25-03-2008, 06:12 AM

    مالفيه دجاج وخضروات


    في انتظار جديدك