مالفيه دجاج وخضروات

الأرز واللحوم والدجاج والاسماك والمكرونات والمحاشي والأطباق الساخنه
  • ارسال إلى Twitter
  • ارسال إلى facebook
  • ارسال إلى google plus
    1. الوجود
      01-07-2006, 08:47 AM

      مالفيه دجاج وخضروات

      مالفيه دجاج وخضروات


      مالفيه دجاج وخضروات
      مالفيه دجاج وخضروات

      المكونات

      عجين باف باستري

      صدور دجاج مخلية من الجلد و العظم
      زيت زيتون
      جبن بارمازان مبشور
      صلصة جبن
      فلفل رومي ألوان مشوي ومقشر
      بصل حلقات مشوي
      كوسا شرائح مشوي
      أوريجانوطازج مفروم
      روزماري طازج مفروم
      ريحان طازج مفروم
      ملح و فلفل
      صلصة تمر هندي

      الطريقة

      - تفرد عجين الباف باستري وتقطع على هيئة مستطيل
      طول ضلعه حوالي 7 سم*15 سم، ثم يدهن العجين بزيت الزيتون
      و يرش على سطحها جبن البارمازان المبشور، وتوضع في الفرن
      حتى تنضج و يحمر سطحها .
      - يسخن القليل من الزيت في وعاء على النار، وتحمر صدور الدجاج من الناحيتين
      ثم ترص على صاج و نقوم بتكملة تسويتها في الفرن
      (أو ممكن أن نسويها كاملة في الوعاء على النار)
      - يخلط الريحان مع الروزماري والأوريجانو، ويتبل بزيت الزيتون والملح والفلفل.
      - يتبل الفلفل والبصل والكوسا المشوي وصدور الدجاج المحمرة بالخلطة السابقة.
      - تدهن طبقتين من المالفية بصلصة الجبن وتحشى بصدور الدجاج المتبلة
      ثم تضاف شرائح الخضروات المشوية والمتبلة على الطبقة الثانية
      وتضاف طبقة ثالثة من المالفية.
      - تدهن الطبقة الثالثة من المالفية بصلصة الجبنة و تزين بصلصة التمر الهندي .
      وبالعافيه على قلوبكمم
      250*300 Second
    2. أريج
      01-07-2006, 12:46 PM

      مالفيه دجاج وخضروات


      شكله مشهي

      تسلمي عيوني ع الطريقه

      الله يعطيكي العافيه
    3. ســراب
      02-07-2006, 12:46 AM

      مالفيه دجاج وخضروات


      الطبخه شكلها شي،،

      بحاول اسويها،،

      شكرا
    4. جنان عبدالله
      02-07-2006, 09:46 PM

      مالفيه دجاج وخضروات


      تسلمين وعاشت الايادي منظرها حلو وطعمها اكيد احلى
    5. سامي الحربي
      06-07-2006, 02:14 PM

      مالفيه دجاج وخضروات


      الوجود
      الله يعطيك العافيه على هالطبق الرائع

      تقبلي خالص ودي ..,,
    6. ๑ஐ زُمُرُّده ஐ๑
      07-07-2006, 05:30 AM

      مالفيه دجاج وخضروات


      واو من شكلها مشهيه
      تسلمين يالغلا حجربها بالبيت بس مو انا اللي بسويها ماما طبعا لاني فاشله بالطبخ خخخخخخخخخخخخخخ
    7. صعبة المنال
      25-03-2008, 06:12 AM

      مالفيه دجاج وخضروات


      في انتظار جديدك