من الخليج سمبوسة ماش

queen

Well-known member
مرحبا يا قمرات

هذا الطبق بصراحة كتير طيب و كل يلي داقوا حبه
المكونات
كوب ماش أخضر
عجينة سمبوسة جاهزة
بصلة مفرومة ناعمة
حبة بطاطا مفرومة ناعمة أو مبشورة
ربع كوب بازلاء مسلوقة(حسب الرغبة )
ربع حزمة كزبرة خضراء مفرومة
قطعة زنجبيل مبروشة
ملح...فلفل...بابريكا
بهار هندي لو متوفر
م ص كمون

9Hi2MF03130756-1.jpg



الطريقة
* الماش من الحبوب الهندية المعروفة كتير بالخليج و في منه عدة أنواع
أحمر..أسود..بني..أخضر
اليوم استخدمت الاخضر
0zGpE203130744-1.jpg

* نسلقه متل العدس و تقريبا" بياخد نفس الوقت تقريبا"
و مرات بعمل فيه مجدرة بيطلع طيب.
المهم خلينا بالوصفة
* في وعاء على النار نقلب البصلة بشوية زيت
ثم نضيف البطاطا المبشورة و بعدين البازلاء و باقي المكونات
و كله على نار هادئة.
* نضيف الماش المسلوق و باقي المكونات..نضيف نص كاسة ماء
* نغطي الوعاء و نتركه حتى تنشف الماء و تستوي الحشوة
* نتركها تبرد و بعدين نحشي السمبوسة فيها.
* السمبوسة
بتكون كل شريحة مستطيلة الشكل ...نفردها و نلفها على الورب حتى يطلع عنا المثلث.
* نقليها بالزيت الحامي و بسرعة لأنها بتستوي بسرعة يا دوب يصير لونها زهري و تصير مقرمشة.
* و نقدمها بالهنا و العافية
La2cm103130743-1.jpg


و ألف صحة و هنا
وبالعافية ع قلوبكم يا رب
smile-1.gif
smile-1.gif
smile-1.gif
:a::a:


 
دموع فلسطين تسلمين

مشكورة ع لطفكِ وذووووووووقكِ


شاكرة لكِ تواجدكِ الأكثر من رائع
 
الله يعافيكِ إختي وصديقتي إخت الجروح


تسلمين شاكرة لكِ تواجدكِ الأكثر من رائع
 
تسلمين صعبوبة مو حارة الأكلة

لكن لذيذة وطيبة مرة

إن شاء الله تجربينها

شاكرة لكِ تواجدكِ يالغلا
 
الله يعطيك العافيه ياقلبي احنا بنستخدم الماش وقت النفاس يقولو مررررره مفيد للحرمه بنحطه مع الحليب

بس يتخن للمعلوميه فقط
مشكووووره ياعسل
 
سمو الأميرة مشكورة ع المعلومة الحلوة والجديدة

بصراحة الماش عندنا نسخدمه عادي لكن إذا فيه مريض

مدة طويلة أو مصاب بكسور نعمل له شوربة الماش

تسلمين ومشكورة ع المشاركة القيمة والمميزة
 
عودة
أعلى