مجموعة أطباق حلوة

الحلويات الشرقيه والغربيه والكعكات المختلفه ارسال إلى Twitter ارسال إلى facebook
  1. دمع الورد
    17-03-2009, 05:09 PM

    مجموعة أطباق حلوة

    مجموعة أطباق حلوة





    :: تشيز كيك الجبن البارد ::


    مجموعة أطباق حلوة










    - نطحن باكيت بسكوت شاي ونخلط معاه اصبع زبده سايحه و2 ملعقة قشطه ..
    2- نصف البسكوت في قاع اوراق البلاسيه في صينيه الكب كيك ..
    3- نخلط في الخلاط ::
    (( قشطه + 2 باكيت دريم ويب + فنجان حليب سايل + 4 ملاعق سكر + 8 حبات جبنة كيري ))


    4- نضيف كريمه التشيز على البسكوت وتغطى بقطعه من الاوريو وتترك بالثلاجه حتى تجمد ..


    _ ممكن عمل التشيز كيك قبل بيوم ..



    :: فطيره القرفه بالتوفي ::


    مجموعة أطباق حلوة










    العجينه المستخدمه ( عجينه العشر دقايق )


    1- تفرد العجينه بشرط ان لاتكون رقيقه جدا ..
    2- تمسح على وجه العجينه زبده سائحه ..
    3- ترش بالسكر البني والسكر الابيض وملعقه قرفه مطحونه ..
    4- تلف لفتين فقط وتقص ( نفس طريقه السينبون )..
    5- تدخل الفرن لتتحمر من تحت ثم من فوق ..
    6- تزين بخطوط الشيكولاته والتوفي وعين الجمل ..


    7- طريقه عمل التوفي (( نذوب كاس سكر وربع كاس ماء حتى يتغير لونه للاحمرار ..(( ننتبه لايحترق )
    ثم نضيف ملعقتين زبده وتحرك جيدا وثم نضيف علبه قشطه دافيه ( نحطها في ماء حار قبل نفتحها ) ،،
    وتحرك ثم تصب وهي ساخنه على الفطيره ))


    - ممكن الاحتفاظ بباقي التوفي بعلبه بالثلاجه وراح يكون سايل ويستخدم لاكثر من غرض ...


    :: حلى الكاسات ::


    مجموعة أطباق حلوة










    - يخلط (( 2 ظرف دريم ويب + ثلاثة أرباع الكأس حليب بودره )) بخلاط الكيك ثم اذا غلظ نضيف علبة قشطة ..
    2- نقسم الخليط الى 3 أقسام :
    - قسم نخلط معه ملعقتين شوكولاته بودرة ..
    - قسم نخلطه ظرف كريم كراميل ..
    - قسم نجعله سادة .
    3- نجهز الكاسات الصغيرة ونضع في قاع كل منها شريحة كيك سويس رول صغار (يقطع شرائح مستديرة)..
    4- نحضر القمع ويملا بالخليط الأصفر ثم يعصر على هيئة طبقات في كل كأس .
    5- نفعل مثل ذلك بالخليط البني ، ثم الأبيض بحيث تتشكل عندنا 3 طبقات .
    6- تجمل بالفستق أو الشوكولاته أو البسكويت الهش المكسر .
    7- يغرس في كل كأس ، عود شوكولاته ، وتقدم بعد تبريدها ..
  2. صمت الزمن
    17-03-2009, 06:16 PM

    مجموعة أطباق حلوة


    الله يعطيك العافية
    ياقمرررررررررر
  3. اميرة الشرق
    17-03-2009, 06:19 PM

    مجموعة أطباق حلوة


    مشكورة حبيبتي على الموضوع روعة
  4. عبير المدينه
    17-03-2009, 06:30 PM

    مجموعة أطباق حلوة


    مشكوره يالغلا

    وربي جنان

    يسلمو يا عسل ،،
  5. #*محبه للخيررررر*#
    18-03-2009, 09:16 AM

    مجموعة أطباق حلوة


    الله يعطيك العافية
    ياقمرررررررررر
  6. ملكه النعومه,,
    18-03-2009, 03:56 PM

    مجموعة أطباق حلوة


    الله يعطيك العافية
  7. ღرفيف الروحღ
    18-03-2009, 06:28 PM

    مجموعة أطباق حلوة


    يسلمو حيوية
    لك ودي
  8. queen
    18-03-2009, 09:06 PM

    مجموعة أطباق حلوة


    مجموعة أطباق حلوة

    مجموعة أطباق حلوة
  9. صعبة المنال
    20-03-2009, 12:59 AM

    مجموعة أطباق حلوة


    ماشاء الله وصفات حلى رائعه
    ان شاء الله اجربها
    يعطيك الف عافيه ياقمر
    تسلمين وبنكون دائما في انتظارك .