الجبن المشوي

جميع أنواع السلطات والشوربات والمتبلات والصلصات ارسال إلى Twitter ارسال إلى facebook
  1. غريبة في ديرة أوطاني
    12-03-2009, 08:59 PM

    الجبن المشوي

    الجبن المشوي


    {.. الجبن المشوؤي ..~


    الجبن المشوي


    المقادير :


    4أكواب حليب بودرة
    12 كوب ماء ساخن
    ثلث كوب خل أبيض
    ملح حسب الرغبة


    التتبيلة :
    4 ملاعق قشطة
    1 بيض
    نصف ملعقة بهارات مشكلة
    ربع ملعقة صغيرة كركم وكمون




    الطريقة:
    يذوب الحليب فى الماء جيدا ويطهى على النار حتى قبل أن يغلى بقليل.
    يضاف إليه الخل والملح وعند غليانه سوف يتخثر الحليب .
    يرفع من على النار ويصفى بقطعة قماش أبيض شفاف ومنخل حتى يجف.
    يلف القماش على الجبنة ويوضع فوقها طبق ثقيل حتى تاخذ شكل متماسك.
    توضع فى الثلاجة حتى تجف تماما وتتماسك.
    تقطع الجبنة مكعبات ثم تخلط مع التغطية وهى البيض والقشطة والبهارات وتترك نصف ساعة. تشوى الجبنة على شواية او على فحم ثم تقدم.
  2. روح مشرقة
    13-03-2009, 01:30 AM

    الجبن المشوي


    الله يعطيك العافيه
    بأنتظار جديدك عزيزتي
    ينقل للأنسب
  3. اميرة الشرق
    13-03-2009, 01:56 AM

    الجبن المشوي


    مشكورة حبيبتي على الوصفة
  4. أروى
    13-03-2009, 03:47 AM

    الجبن المشوي


    يسلموووووووو على الوصفه
  5. صعبة المنال
    13-03-2009, 06:18 AM

    الجبن المشوي


    يسلمووووو غروبه
    وصفه غريبه بس شكلها لذيذه
    يعطيك الف عافيه
    لا تحرمينا طلتك ياقمر
  6. غريبة في ديرة أوطاني
    19-03-2009, 10:51 PM

    الجبن المشوي


    مشكوووووورين على طلتكم الحلوووووووووه