شوربة كبه حامض شلغم

x.png


شوربة كبه حامض شلغم

المقادير ,,,

شلغم مقطع مكعبات
بصله مفرمه
سلق مفروم ناعم
رز كوبان
وماءمغلي

الطريقه ,,,
يحمس كل من المواد واحد تلو الاخر
مع البهارات
كركم
فلفل اسود
وكاري
وسبع اشكال
وملح وعصير الليمون

ملاحظه ..
هذه الشوربه لازم تكون ملوحتها وحموضته بارزه
لان اسمها يدل على ذلك كبه الحامض
كثري بالليمون الحامض
والان اخليكم بالصور
البصل والشلغم مقطع ويحمس مع الكركم


x.png

ثم يضاف السلق المفروم ناعم

x.png

ثم يضاف الرز

x.png

ثم تضاف البهارات بعد الحمس

x.png

يضاف الماء ويغلى لحين الاستواء

x.png

بعد الاستواء راح يثخن انا بالنسبه لي اخفقه بالخفاقه بس حاسبي على ان ماتمردين الشلغم المكبات تبقى محافظه عليها

x.png

تصبح بهذا الشكل
x.png

x.png

وبالهناء والعافيه عليكم

x.png
 
عودة
أعلى