طالعة للبر أو للبحر أو تتنزهين خذي معاك ..

طريقة عمل ساندويشات ومعجنات لذيذه ارسال إلى Twitter ارسال إلى facebook
  1. queen
    09-03-2009, 12:37 AM

    طالعة للبر أو للبحر أو تتنزهين خذي معاك ..

    طالعة للبر أو للبحر أو تتنزهين خذي معاك ..


    بسم الله الرحمن الرحيم



    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


    أهلا وسهلا وغلا بالكل الزائرات والعضوات الغاليات

    شرفتوني بدخولكم موضوعي وهو عبارة عن نوع من الخبز

    يعمل بكذا طريقة وسهل ولذيذ ويفضل يعد بالشتاء وخصوصا

    إذا كنا طاعين البر أو نستعد لطلوع للبر .


    أكيد تحمستوا لطبق داخله بالمقادير وبقل بالهرج وكثرة الكلام


    المقادير :


    2 حبة بيض من بيض المزرعة ((البيتي )) أو بيضة واحدة من بيض

    السوق.

    6ملاعق كبيرة سكر عادي

    4ملاعق كبيرة جبنة مالحة

    2ملعقة جبن سائل شيدر (( كرافت أو أي نوع تستخدمين ))

    2كأس طحين شباتي (نوع من الطحين موجود بالخليج )

    إذا ما عندك طحين شباتي حطي كأس طحين جميع الإستعمالات وكأس

    طحين بر .

    رشة ملح سنة عن الرسول صلى الله عليه وسلم حسب الرغبة

    1 ملعقة صغيرة خميرة فورية

    نص ملعقة صغيرة بكينج باودر


    ربع كوب ماء دافي

    3 ملاعق زيت نباتي

    زيت للقلي أو قلب مبطن للفرن .

    قطر أو جبن وخيار أو حشوة خارجية ع ذوقك


    الطريقة :


    1_ نمزج البيض والزيت والجبن بنوعيه مع بعض جيدا.

    طالعة للبر أو للبحر أو تتنزهين خذي معاك ..




    طالعة للبر أو للبحر أو تتنزهين خذي معاك ..



    2_ نخلط الطحين والملح والبيكنج باودر والخميرة .

    طالعة للبر أو للبحر أو تتنزهين خذي معاك ..



    3_ نضيف الماء ع خليط البيض والجبن .

    طالعة للبر أو للبحر أو تتنزهين خذي معاك ..


    4_ نمزج بالملعقة ونضيف بالتدريج خليط الطحين (( الدقيق ))

    طالعة للبر أو للبحر أو تتنزهين خذي معاك ..




    نقدر نحط حسب الرغبة الحبة السودة ((السويدة))
    طالعة للبر أو للبحر أو تتنزهين خذي معاك ..

    ونستمر بتدريج الطحين ونعجن بالملعقة إلى أن ننهي مقدار الطحين

    ونعجن باليد إلى أن تصبح العجينة ملساء طرية نرشها بقليل من الطحين

    ونضغطها شوي بالوعاء ونغلفها بالبلاستك الشفاف أو بمنشة نظيفة

    ورطبة وضعيها بمكان دافيء لمدة ساعة تخمر وبعد كذا نأخذ قطعة من

    العجينة ونرقها للقلي بسمك ربع سنتي متر وإذا للفرن نرقها بسمك

    نصف سنتي متر .

    طالعة للبر أو للبحر أو تتنزهين خذي معاك ..


    وهذا بعد ما تضاعف حجمها اسفة صورتها وهي عليها البلاستك

    طالعة للبر أو للبحر أو تتنزهين خذي معاك ..

    طالعة للبر أو للبحر أو تتنزهين خذي معاك ..




    طالعة للبر أو للبحر أو تتنزهين خذي معاك ..


    طالعة للبر أو للبحر أو تتنزهين خذي معاك ..
    طالعة للبر أو للبحر أو تتنزهين خذي معاك ..[/URL]


    للفرن
    طالعة للبر أو للبحر أو تتنزهين خذي معاك ..
    طالعة للبر أو للبحر أو تتنزهين خذي معاك ..

    بعد التقطيع نغطيها ونتركها لمدة نصف ساعة / ساعة إلا ربع

    اللي للقلي يقلى بالزيت واللي بالفرن إلى الفرن ممكن تمسحين

    سطحه بصفار البيض حسب الرغبة.

    أنا عندي هنا اللي بالفرن ما طلعت جيدة كما تطلع معي دايم لأني

    وضعتها بفرن مشتعل من الأعلى والأسفل ونسيتها وأنا أقلي فحترقت

    شوي . تخرج من الفرن وتمرر السكين من نصها من دون قطها ونحشيها

    بما نحب حلو مالح .((حسب الرغبة ))

    أم المقلية نسوي لها قطر

    وهو ضعي ع النار ثلث كأس ماء وكأس سكر لمدة عشر دقايق ثم عصير

    نصف ليمونة ورشة فانيليا و3 ملاعق ماء ورد وحبات هيل ((هال)) وحبات

    من القرنفل . وشعيرتين من الزعفران الأصلي .

    طالعة للبر أو للبحر أو تتنزهين خذي معاك ..


    وهذي المقلية تحت وعليها القطر



    وهذي اللي بالفرن بعد خروجها منه
    طالعة للبر أو للبحر أو تتنزهين خذي معاك ..

    وبالهناء والعافية إن شاء الله يعجبكم وأكون عند حسن ظنكم
  2. روح مشرقة
    09-03-2009, 12:55 AM

    طالعة للبر أو للبحر أو تتنزهين خذي معاك ..


    ماشاء الله عليك
    طبق باين لذيذ
    الله يعطيك الف عافية عزيزتي
    يثبت فترة
  3. queen
    09-03-2009, 06:09 PM

    طالعة للبر أو للبحر أو تتنزهين خذي معاك ..


    تسلمين إختي وصديقتي الغالية ((إخت الجروح))

    شاكرة لك تواجدك الأكثر من رائع
  4. الشفق الاحمر
    22-03-2009, 03:43 PM

    طالعة للبر أو للبحر أو تتنزهين خذي معاك ..


    تسلمين تهبل....بس طريقتها
    شوى صعبة ... وانا احب الاشاء السهلة
    والسريعة..مشكورة كثير
  5. queen
    23-03-2009, 04:59 AM

    طالعة للبر أو للبحر أو تتنزهين خذي معاك ..


    لا مو صعبة إختي الشفق الأحمر شاكرة لك تواجدك

    يمكن طريقة شرحي هي السبب أحب أفصل جربيها وبتشوفين
  6. صعبة المنال
    03-04-2009, 04:35 AM

    طالعة للبر أو للبحر أو تتنزهين خذي معاك ..


    تسلم الايادي

    يعطيك الف عافيه


    ننتظر جديدك
  7. queen
    06-04-2009, 03:15 PM

    طالعة للبر أو للبحر أو تتنزهين خذي معاك ..


    الله يسلمك ويعافيك من كل شر


    حبيبتي صعبة المنال شاكرة لك

    تواجدك العطر ياقمر