كيفية تمييز السمك الطازج

المطبخ - وصفات الطبخ لأجمل اكلات
  • ارسال إلى Twitter
  • ارسال إلى facebook
  • ارسال إلى google plus
    1. اميرة العشاق
      05-03-2009, 03:02 AM

      كيفية تمييز السمك الطازج

      كيفية تمييز السمك الطازج


      كيفية تمييز السمك الطازج هي عقبة

      لمن ليس لديهم خبرة بالاسماك

      اليكم هذه الطرق الثلاث لتنعموا بسمك طازج و لذيذ


      ثلاث طرق لتمييز السمك الجيد من السمك الفاسد لتحصل على سمكة طازجة
      1- بالنظر:
      - يجب ألا يكون الجلد من الخارج يابسا أو باهتا ولكن يجب أن تكون السمكة كأنها خارجة من الماء للتو.
      - عين السمك تكون صافية، فعندما تنظر إليها يخيل إليك أنها تنظر إليك.
      - خياشيمها يجب أن تكون حمراء ولا يوجد بها أي خيوط بنية اللون.
      - في حالة شراء السمك المثلج ابتعد عن الأسماك التي تحتوي على بقع صفراء والتي تحتوي على بلورات ثلجية كثيرة داخل الكيس، مما يدل على تعرضها لتغيرات كثيرة في الحرارة

      2- بالشم:
      السمك الطازج لاتوجد له رائحة أبدا، فالرائحة النافذة هي جرس إنذار لك لعدم الشراء.

      3- باللمس:
      السمك الجيد عندما تقوم بالضغط على جلده الخارجي بأصبعك يعود الجلد لحالته الأولى مرة أخرى



      وبالهنا والعافيييية


      منققققققققول

      250*300 Second
    2. روح مشرقة
      05-03-2009, 04:12 AM

      كيفية تمييز السمك الطازج


      الله يعطيك العافية ويجزاك كل خير على المعلومات المفيدة
      بأنتظار جديدك
      كيفية تمييز السمك الطازج

    3. صعبة المنال
      05-03-2009, 05:53 PM

      كيفية تمييز السمك الطازج


      يعطيك الف عافيه اميره
      ان شاء الله الكل يستفيد من الطريقه
      تسلمي وفي انتظارك بكل جديد
    4. queen
      06-03-2009, 12:23 AM

      كيفية تمييز السمك الطازج


      تسلمين ويعطيك ربي الصحة والعافية
    5. زهرة العمر
      12-03-2009, 11:49 AM

      كيفية تمييز السمك الطازج


      يعطيكي العافيه



      ولا تحرمينا جديدك
    6. دلوعه كتير
      27-08-2013, 12:20 PM

      رد: كيفية تمييز السمك الطازج

      كيفية تمييز السمك الطازج


      يعطيك العافيهطó_ó
    7. منتصرة
      18-10-2013, 07:47 PM

      رد: كيفية تمييز السمك الطازج

      كيفية تمييز السمك الطازج


      تسلمو
      كيفية تمييز السمك الطازج