تمر ممدود

الحلويات الشرقيه والغربيه والكعكات المختلفه ارسال إلى Twitter ارسال إلى facebook
  1. #*محبه للخيررررر*#
    28-02-2009, 06:04 AM

    تمر ممدود

    تمر ممدود


    المقادير

    1 كوب زبدة

    1 كوب سكر

    2 كوب دقيق سميد

    2 كوب دقيق

    1 ملعقة كبيرة خميرة

    1 ملعقة صغيرة روح الكعك (أو محلب و ينسون و شمر مطحون)

    1 كوب لبن رايب (أو زبادي)

    حشوة عجوة التمر

    صفار بيض مخفوق للدهن


    الطريقة


    - تخفق الزبدة (في درجة حرارة الغرفة) مع السكر حتى تصبح كالكريمة.

    - يضاف دقيق السميد والدقيق و الخميرة وروح الكعك مع الخفق البطيء،
    ثم يضاف اللبن الرايب تدريجيا حتى يتماسك العجين.

    - يفرد العجين في صاج صغير، وتفرد عليها عجوة التمر (بدون نواه) بنفس
    حجم العجينة، ثم تفرد فوقها طبقة أخرى من العجينة وبنفس الحجم أيضا.

    - يشكل العجين بواسطة السكين على شكل معين ( أو شكل الألماس)،
    ثم يدهن بصفار البيض.

    - تخبر في فرن حرارته 180 لمدة 30 دقيقة ، ثم تقطع وتزين بالفستق
  2. صعبة المنال
    01-03-2009, 10:50 AM

    تمر ممدود


    يسلمووووووووو على الوصفه
    ان شاء الله اجربها
    يعطيك العافيه في انتظارك ياقمر
  3. *مزون شمر*
    01-03-2009, 11:51 PM

    تمر ممدود


    مشكووره عالوصفه
    ويعطيك العافيه
  4. روح مشرقة
    10-08-2010, 09:17 AM

    تمر ممدود


    الله يسلم الايادي00
  5. émmά
    10-08-2010, 01:27 PM

    تمر ممدود


    مشكورة يا حلوة..~

    وصفة حلوة مثلك..~

    الله يعطيكي الف عافية.~