لقمة القاضي على طريقة أسامه السيد

الحلويات الشرقيه والغربيه والكعكات المختلفه
  • ارسال إلى Twitter
  • ارسال إلى facebook
  • ارسال إلى google plus
    1. صعبة المنال
      23-01-2009, 06:53 AM

      لقمة القاضي على طريقة أسامه السيد

      لقمة القاضي على طريقة أسامه السيد


      لقمة القاضي (عوامات)

      لقمة القاضي على طريقة أسامه السيد

      المقادير ,,,

      1 ملعقة صغيرة خميرة
      1 ملعقة صغيرة سكر
      2/1 2 كوب ماء دافئ أو أكثر لو احتاج الأمر
      2/1 3 كوب دقيق
      ذرة ملح
      1 كوب سكر بودرة للتزيين
      زيت للقلي
      شربات (قطر)

      الطريقة,,,

      - تقلب الخميرة والسكر في قليل من الماء وتترك حتى تتفاعل.
      - يخلط الملح والدقيق وتضاف الخميرة والماء وتعجن جيدا باليد حتى تتجانس المكونات ويتكون عجين لين.
      -يوضع الخليط في مكان دافئ حتى يختمر ويغطى ويترك لمدة ساعة.
      -يوضع قليل من العجين في قبضة اليد مع الضغط الخفيف وتؤخذ كرات العجين بملعقة صغيرة مبللة بالماء وتحمر في الزيت الساخن، وتقلب حتى تصير ذهبية اللون.
      - ترفع الكرات من الزيت وتوضع في الشربات لبضع دقائق ثم تنشل وتصفى قليلا من الشربات الزائد.
      - يمكن أن تزين بالسكر البودرة عوضا عن الشربات (القطر).
      - تقدم مع صلصة المانجو والشكولاته الذائبة والكيوي المخفوق.
      250*300 Second
    2. روح مشرقة
      27-01-2009, 07:40 AM

      لقمة القاضي على طريقة أسامه السيد


      الله يسلم الايادي
    3. *مزون شمر*
      30-01-2009, 11:30 AM

      لقمة القاضي على طريقة أسامه السيد


      يسلمووو غلاتي عالطريقة