بقلاوه بحرينية

الحلويات الشرقيه والغربيه والكعكات المختلفه ارسال إلى Twitter ارسال إلى facebook
  1. بنت ديرة
    18-01-2009, 03:14 PM

    بقلاوه بحرينية

    بقلاوه بحرينية


    بسم الله الرحمن الرحيم
    سلام عليكم ورحمة الله و بركاته

    المقادير
    4 كوب دقيق
    ¾ كوب زبدة طرية
    1ملعقة صغيرة زعفران
    ڨانيليا
    ¾ كوب حليب
    4 صفار بيض
    الحشو
    2 كوب لوز بودرة
    1 كوب سكر
    1ملعقة كبيرة هيل
    ¼ كوب ماء ورد
    الطريقة
    - في العجان يخلط الدقيق مع الدهن النباتي حتى يندمجا ثم يضاف الزعفران المطحون والڨانيليا .
    - يضاف الحليب ثم صفار البيض حتى يتداخل المزيج .
    - ترش الطاولة بقليل من الدقيق ثم يفرد العجين بسماكة رفيعة وتقطع بواسطة قطاعة دائرية لدوائر صغيرة.
    - لعمل الحشوة ، تخلط جميع المكونات مع بعض حتى يتجانس العجين ثم تترك لتتشرب جميع المكونات.
    - تحشي الدوائر بكور صغيرة من حشوة اللوز وتغلق وتلف أطراف العجينة.
    - تخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة 10- 15 دقيقة حتى تنضج .
    - توضع البقلاوة وهى ساخنة في قطر ساخن مضاف له زعفران.
    ملحوظة
    - يمكن فرد العجينة بشكل مستطيلات تدهن بالزيت وتوضع فوق بعضها وتحشي ( لوز مطحون والحبهان والسكر البودرة ) ، وتخبز لمدة 15 – 20 دقيقة وتسقي بالقطر الساخن وهي ساخنة.
  2. حوراء العبدالله
    18-01-2009, 03:51 PM

    بقلاوه بحرينية


    عافيات ,,

    سلمت يداك ...
  3. روح مشرقة
    19-01-2009, 03:52 AM

    بقلاوه بحرينية


    بقلاوه بحرينية
  4. أنثى الخيال
    19-01-2009, 06:33 AM

    بقلاوه بحرينية


    بقلاوه بحرينية
  5. أسرار غامضه
    19-01-2009, 07:11 AM

    بقلاوه بحرينية


    مشكوووووووووووووره تسلم ايدك
  6. queen
    19-01-2009, 08:37 AM

    بقلاوه بحرينية


    تسلم إيدك ويعطيك العافية
    شكلها لذيذ بجربها إن شاء الله
  7. صعبة المنال
    19-01-2009, 09:29 AM

    بقلاوه بحرينية


    يسلمووووووو ياقمر
    يعطيك الف عافيه
    في انتظارك بكل جديد .