كعكة الجبن مع الورد

queen

Well-known member
كعكة الجبن مع الورد



x.png




x.png


اسم البرنامج: سمر بالخليجي

المكونات القاعدة
200 جم من بسكويت دايجستيف
100 جم من الزبد الذائب
25 جم من السكر البني
1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة

كعكة الموس

4 ملاعق صغيرة من مسحوق الجلاتين (ليخفق مع الكريمة الساخنة)
150 مل من الكريمة
400 جم من جبنة الكريمة (في درجة حرارة الغرفة)
100 جم من القشدة
160 جم من السكر
2 ملعقة كبيرة من ماء الورد
5 وردات (قرنفلي أو أحمر أو من اللونين) مع فصل البتلات
300 مل من الكريمة المخفوقة للتزيين
طريقة التحضير القاعدة
يطحن البسكويت في خلاط حتى يتفتت ثم يخلط مع الزبد والسكر والقرفة
يستخدم خليط البسكويت لعمل قاعدة الكعكة بحيث يغطي جميع جوانب قدر مخصص لعمل كعكة الجبن بشكل متساو
يوضع القدر في البراد لمدة 30 دقيقة حتى يبرد الخليط

كعكة الموس

يخلط الجبن الكريمي مع السكر والكريمة والقشدة
يضاف ماء الورد وبتلات الورود إلى الخليط
يذاب بعد ذلك الجلاتين في خمس ملاعق كبيرة من الماء المغلي
يضاف الجيلاتين إلى الخليط ويقلب مرة أخرى
يصب الخليط فوق طبقة البسكويت ثم يوضع القدر مرة أخرى في البراد ويترك لليلة واحدة
يقدم الطبق مع الكريمة المخفوقة والورود
 
التعديل الأخير بواسطة المشرف:
مشكوره اختي روووعه انا شفتها في التي في بس مالحقت اكتب مقاديرها مشكوره ان شاء الله اجربها
 
التعديل الأخير بواسطة المشرف:
واو
شكلها نعوووووووومه وهاديه ومرتبببه
تنفع للمناسبات الخاصه
يعطيك الف عافيه ياعسل
في انتظارك بكل جديد مميز .
 
ღ صعبة المنال ღ;2752363 قال:
واو
شكلها نعوووووووومه وهاديه ومرتبببه
تنفع للمناسبات الخاصه
يعطيك الف عافيه ياعسل
في انتظارك بكل جديد مميز .

الله يعافيكِ حبيبتي نرتي بردكِ الجميل وكلامكِ الأجمل أسعدني كثيراً تواجدكِ :a:
 
عودة
أعلى