المرقوق بالكوسه

روح مشرقة

Well-known member

في الحقيقه احلى وقت للمرقوق هو الشتاء لاكن مايمنع التلذذ بالمرقوق في اوقات اخرى كما تجدر الاشاره بانه يمكن الاستعاضه بالدجاج بد لا من اللحم...





المقادير:
1- كأس دقيق.يضاف له ملح وتعجن حتى تصبح متماسكه اى نستطيع مدها.

2- كيلو لحم
3- بصل مقطع صغير
4- حبه كوسه - بطاط - فاصوليا - جزر - حمص حب - قرع.
5- طماطم يقطع صغير
6- ملح و( كمون- لومي اسود- فلفل- قرفه- بهارات مخلوطه)


الطريقة:
يحمس البصل بالزيت ثم يضاف الطماطم ويقلب جيدا ثم يضاف البهارات والملح ثم اللحم. يقلب ثم يضاف

قليل من الماءويغطى مده ربع ساعه ثم يضاف جميع الخضار الى ان نجهز رقايق العجين نفردها رقيقه جداوتقطع مربعات يعنى 5سم الطول والعرض ثم تسقط فى القدر وتكون الحراره شديده ثم توطى تدريجيا الى ان تكون اقل حراره عندك وتترك مده ساعه.

ملاحظة:


لا تترك حتى ينشف الماء , اي اجعلها طريه ومن القدر على الصحن على طوووووول....

وبالهناء والعافية00..



م/ن/ق/و/ل:h:


 
يعطيك العافية
ما شاء الله عليك طباخة ماهرة
بس ما أدري كأنك نسيت تكتبين (صلصة الطماطم)لأن
مروقوقك لونه كأن فيه صلصة فهمني بس وما قصرتي

وفي إنتظار إبداعك
 
يعطيك الله الف عافيه
ومع فقع اذا حب احط يحط خلاص يدوخ...

تقبلي تحياتي
 
18278.jpg


واي اموووت في المرقوووق
يسلمووووووووو
 
لتصغير الصورة

هذي صورة تطبيق للمرقوقة



إن شاء الله تعجبك وشكرا لك معليش طلعت الصورة كبيرة ما إنتبهت إلى وأنا أحملها في مركز التحميل
 
التعديل الأخير بواسطة المشرف:
عودة
أعلى