كعكه بالمكسرات وبالشوكولاته السائحة

الحلويات الشرقيه والغربيه والكعكات المختلفه
  • ارسال إلى Twitter
  • ارسال إلى facebook
  • ارسال إلى google plus
    1. ميموو
      12-12-2008, 02:02 AM

      كعكه بالمكسرات وبالشوكولاته السائحة

      كعكه بالمكسرات وبالشوكولاته السائحة


      كعكة لذيذة بالمكسرات وبالشوكولاته السائحة

      كعكه بالمكسرات وبالشوكولاته السائحة

      المقادير :
      -كوبان جوز
      -175 – 225 غرام من الشوكولا المقسمة مكعبات
      -3 معالق كبيرة من النسكافية
      -3 معالق كبيرة كريما
      -ستة بيضات
      -4 كوب طحين
      -بيكنغ بودر
      -كوب و ربع حليب
      -340 غرام زبده
      -فانيليا
      -ربع معلقة كبيرة من روح اللوز أو خلاصة اللوز
      -كوبين و ربع من السكر

      الزينة :
      175 – 225 غرام من الشوكولا المقسمة مكعبات
      ملعقتان صغيرتان من الزبدة أو السمنة النباتية .

      طريقة التحضير :
      1- ضعي الجوز في صينية في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 12 إلى 15 دقيقة , حتى تتحمص الحبات , و لكن يجب الانتباه لكي لا يتغير لونها...

      2- اطحني ثلثي الجوز بصورة خشنة و اطحني الباقي ناعما .

      3- ادهني صينية فرن ( من النوع المثقوب في المنتصف ) بالزبدة بكمية غزيرة , و رشي الجوز عليها, حركي الصينية حتى تتغطى كليا بالجوز , و دعي الباقي من الجوز يستقر في قاع الصينية .
      انخلي الطحين و البايكنغ بودر.

      5- ذوبي الشوكولا مع النسكافيه على بان ماري ثم أبعديها على النار , و استمري بالخفق حتى ينعم المزيج , أضيفي الكريمة و اخفقي حتى يمتزج المزيج و يصبح ناعما و متجانسا

      6- اخفقي الزبدة بخفاقة كهربائية حتى تنعم و تلين ثم أضيفي الفانيليا و روح اللوز و السكر و اخفقي , أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى و اخفقي , أضيفي الحليب , ثم أضيفي المواد الجافة بالتدريج و اخفقي على سرعة منخفضة .

      7- ضعي المزيج في الصينية و سوي السطح , ثم بواسطة ملعقة اصنعي تجويف

      و املئي التجويف بالشوكولا المذوبة مع النسكافيه بانتباه , و انتبهي كي لا تمسي الأطراف

      رشيه بالجوز الخشن (احتفظي بشوية معالق من الجوز الخشن للزينة ).

      - اخبزي القالب في الفرن الحامي مدة 50 دقيقة ثم غطيه بورق قصدير بصورة غير محكمة و اخبزيه لمدة 10 - 15 دقيقة إضافية أو حتى تنضج الكيكة

      ستلاحظين أن حشوة الشوكولا و الجوزالمرشوش قد غاصوا للمنتصف .
      - دعيه يبرد مدة نصف ساعة ثم اقلبي القالب بحذر, و إذا لم ينفصل هزيه بلطف حتى ينقلب أو استعملي سكينة عريضة و مرنة لفصل القالب ... انتبهي حتى لا تنفصل حبات الجوز عن القالب .
      10- اخفقي مقادير الزينة على بان ماري حتى تنعم و تمتزج ثم صبيها على الكيكة و دعي الشوكولا تنزل على الأطراف و رشيها بالجوز و تقدم


      وصحة وعافية على قلوبكم
    2. روح مشرقة
      13-12-2008, 01:05 AM

      كعكه بالمكسرات وبالشوكولاته السائحة



      الله يسلم يدينك
      مقدرين مجهودك
      كعكه بالمكسرات وبالشوكولاته السائحة
    3. ميموو
      13-12-2008, 05:21 AM

      كعكه بالمكسرات وبالشوكولاته السائحة


      مشكوره يالغلا على المرور

      اسعدني تواجدك
    4. روابي الحب
      13-12-2008, 06:18 AM

      كعكه بالمكسرات وبالشوكولاته السائحة


      تسلمي ع الكيكة اللذيذة

      يعفيكي ربي ع مجهودك الرائع

      نتظرجديدك قلبوووا

      تحيتوا لك
    5. barbi gril
      13-12-2008, 01:37 PM

      كعكه بالمكسرات وبالشوكولاته السائحة


      الله يعطك العافية
    6. سما غزة
      13-12-2008, 02:24 PM

      كعكه بالمكسرات وبالشوكولاته السائحة


      يسلموا الايادي على الكعكة الطيبة

      والله يعطيك العافية
    7. قمر 15
      13-12-2008, 02:42 PM

      كعكه بالمكسرات وبالشوكولاته السائحة


      يسلمواع الوصفه الشهيه000

      انا مررره احب الشوكلاته000

      والمكسرات 000

      يم يم 00

      تحياتي
    8. صعبة المنال
      15-12-2008, 04:02 AM

      كعكه بالمكسرات وبالشوكولاته السائحة


      تسلم الايادي

      يعطيك العافيه

      وفي انتظارك بكل جديد
    9. sajedh
      12-06-2012, 06:20 PM

      رد: كعكه بالمكسرات وبالشوكولاته السائحة

      كعكه بالمكسرات وبالشوكولاته السائحة


      تسلم الأيادي
      الله يعطيك العافية