بسكويت للعيد ...

الحلويات الشرقيه والغربيه والكعكات المختلفه
  • ارسال إلى Twitter
  • ارسال إلى facebook
  • ارسال إلى google plus
    1. queen
      30-11-2008, 02:56 PM

      بسكويت للعيد ...

      بسكويت للعيد ...



      بسكويت للعيد ...
      حياكم الله يالغاليات رجعت لكم بملف عن الكوكيز والبسكويت راح استعرض اكثر من نوع وطريقه ان شاء الله تعجبكم الوصفات
      %%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%
      كوكيز بالزبيب
      المقادير:
      كوب وربع دقيق 225 جرام
      نص اصبع زبده لينه 80 جرام
      ربع كاس سكر بني
      بيضه
      2 ملعقه شاي بيكنج باودر
      ربع كاس سكر ابيض
      ربع كاس زبيب منقوع في ماء دافي 10 دقايق
      الطريقه:
      بسكويت للعيد ...
      نخلط المقادير الناشفه مع بعض
      بسكويت للعيد ...
      نضيف الزبده والبيض ونعجنها زين
      بسكويت للعيد ...
      نضيف الزبيب ونعجنها
      بسكويت للعيد ...
      نحصل على عجينه متماسكه قابله لتشكيل
      بسكويت للعيد ...
      نكورها ونرصها في الصينيه المغطاه بورق الزبده ندخلها الفرن على حراره 190 لمده 10 دقايق
      بسكويت للعيد ...
      نتركها تبرد وبالعافيه
      م
      ن
      ق
      و
      ل
      250*300 Second
    2. queen
      30-11-2008, 03:05 PM

      بسكويت للعيد ...


      المقادير
      بسكويت اولكر
      زبده
      2قشطه
      نص علبة حليب محلى نستله
      بيضه
      فانيليا
      نصف كاس تمر
      ملعقه نسكافيه
      4كيري
      3ملاعق حليب بودره
      نصف كاس سكر


      الطريقه
      الطبقه الاولى
      بسكويت مطحون + زبده + شوي ماء
      نفردها بالصينيه بهذا الشكل

      بسكويت للعيد ...
      الطبقه الثانيه

      قشطه + حليب محلى نستله + بيضه فانيليا + نصف كاس تمر ( 10حبات )
      ملعقه نسكافيه
      بسكويت للعيد ...


      نخلط الطبقه الثانيه بالخلاط
      ونضعها على الطبقة الأولى

      بسكويت للعيد ...
      وتدخل الفرن من تحت مده ربع ساعه ومن فوق حتى تجمد
      بسكويت للعيد ...
      الطبقه الثالثه
      علبه قشطه + 4كيري + 3ملاعق حليب بودره + نصف كاس سكر
      بسكويت للعيد ...
      تحطين شي بسيط من هذي الخلطه على الوجه
      والباقي تغمقينه بشوي نسكافيه او كاكاو بودره

      بسكويت للعيد ...
      وتنقطين على الوجه
      وكل شوي تزيدين النسكافيه او الكاكاو وتشكلين في التنقيط زي جلد النمر
      مره غامق ومره فاتح ومره كبيره ومره صغيره

      بسكويت للعيد ...

      وتستعملين ملعقه صغيره
      في التنقيط
      وبعدين تدخلينها الفرن

      بسكويت للعيد ...
      لاتولعين الفرن خليه على حرارتة بعد الطبقه الثانيه
      ويوضع في الثلاجه حتى يبرد
      وقطعيه وضعيه في قوالب ورقيه

      بسكويت للعيد ...
      وهذا الشكل النهائي له
      وعليكم بالعافيه

    3. queen
      30-11-2008, 03:08 PM

      بسكويت للعيد ...


      بسكويت للعيد ...
      اليوم سويت بسكويت لذيذ جدا00 وسهل بنفس الوقت00
      المقادير
      كأس و3/4 دقيق
      ثلث كأس سكر بودره
      زبده لينه 100غرام((اصبع زبده))
      بيضه
      ملعقه فانيلا
      الطريقه00
      نضع فى زبيديه الدقيق والسكر والزبده والفانيلا ونفرك حتى تذوب الزبده تماما ومايكون عندنا اى تكتل ثم نضع البيضه مع ملعقه كبيره ماء على الخلطه ونعجن حتى تتماسك العجينه بهذا الشكل
      بسكويت للعيد ...
      ثم نشكل البسكويت ونأخذ مقدار جحم صفار البيضه ونضعه فى بهذا الشكل

      هذا شكل الصنيه
      بسكويت للعيد ...

      وهذا بعد التشكيل
      بسكويت للعيد ...
      ثم تدخل فى فرن متوسط الحراره على الرف الاعلى حتى تنضج تماما00 ((حوالى نصف ساعه))
      وهذا شكل البسكويت بعد اخراجه من الفرن
      00
      بسكويت للعيد ...
      وهذا شكل البسكويت بعد التزين فى هذى الصوره زينته بمربى وخففته بشويه فيمتو
      بسكويت للعيد ...

      وهذا اقرب
      بسكويت للعيد ...
      وهنا زينته ببندق محمص مع جالاكسي بهذا الشكل
      بسكويت للعيد ...


      اقتراح للتقديم
      بسكويت للعيد ...
      ان شاء الله يعجبكم وبالهناء والعافيه0
    4. روح مشرقة
      30-11-2008, 03:37 PM

      بسكويت للعيد ...


      بسكويت للعيد ...

      رووووووووووووعة ماشاء الله عليك
      وكل سنة وانتي طيبة مقدما
      تستهلين الألعاب النارية

    5. queen
      01-12-2008, 09:18 AM

      بسكويت للعيد ...


      المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اخت الجروح
      بسكويت للعيد ...

      رووووووووووووعة ماشاء الله عليك
      وكل سنة وانتي طيبة مقدما
      تستهلين الألعاب النارية

      كل عام وإنتي بخير وصحة وسلامة مقدما

      نورت حبيبتي مشكورة كثير ع الألعاب النارية

      أسعدني كثيرا تواجدك الجميل