دجاج محمر - الشيف اسامة

الأرز واللحوم والدجاج والاسماك والمكرونات والمحاشي والأطباق الساخنه
  • ارسال إلى Twitter
  • ارسال إلى facebook
  • ارسال إلى google plus
    1. نزف خاطرة
      26-11-2008, 09:22 PM

      دجاج محمر - الشيف اسامة

      دجاج محمر - الشيف اسامة


      دجاج محمر - على طريقة الشيف اسامة

      المكونات


      دجاجة كاملة وزن 1 كيلو أو أكثر
      لبن رايب
      دقيق
      ملح
      زيت غزير للتحمير

      دجاج محمر - الشيف اسامة

      الطريقة

      - تغسل الدجاجة جيدا.
      - تفصل أجنحة الدجاجة.
      - تقطع الدجاجة إلي ثمانية قطع.
      - يتبل الدجاج في اللبن الرايب ويترك في الثلاجة لمدة يوم على الأقل حتى تتخلل التتبيلة قطع الدجاج.
      - يوضع الملح علي الدقيق ويخلط.
      - يغطى الدجاج بالدقيق من الجهتين جيدا وتوضع علي مصفاة من السلك للتخلص من الدقيق الزائد.
      - تحمر في زيت درجة حرارته من 160 إلى 170 درجة مئوية.
      - تقدم بجانب البطاطس المهروسة مع الصلصة البني.

      * ملحوظة: للحصول على دجاج حار يمكن حقن الدجاج بخليط من الشطة والماء والزيت.
      250*300 Second
    2. روح مشرقة
      27-11-2008, 02:56 AM

      دجاج محمر - الشيف اسامة





      عاشت الايادي الحلوين
      ربي يعطيك الف عافية
    3. ألوسااااااااااا
      01-12-2008, 01:31 AM

      دجاج محمر - الشيف اسامة


      الله يعطيك العافية
      وأوعدك اني أخلي أمي تسويها
    4. صعبة المنال
      02-05-2009, 04:33 AM

      دجاج محمر - الشيف اسامة


      تسلمين شيووخه
      يعطيك ربي الف عافيه .
    5. #*محبه للخيررررر*#
      03-05-2009, 02:10 AM

      دجاج محمر - الشيف اسامة





      روووووووعه

      الله يعطيك ألف عافيه
    6. زهورالماضي
      17-05-2009, 12:08 AM

      دجاج محمر - الشيف اسامة


      تسلم الايادي حبيبتي وبتوفيق ؟
    7. دموع فلسطين
      17-05-2009, 06:55 PM

      دجاج محمر - الشيف اسامة


      يسلموووا

      الطريقة كثير حلووة

      يعطيكي الف عافية

      دمتي في حفظ الرحمن