دجاج محمر - الشيف اسامة

الأرز واللحوم والدجاج والاسماك والمكرونات والمحاشي والأطباق الساخنه ارسال إلى Twitter ارسال إلى facebook
  1. نزف خاطرة
    26-11-2008, 09:22 PM

    دجاج محمر - الشيف اسامة

    دجاج محمر - الشيف اسامة


    دجاج محمر - على طريقة الشيف اسامة

    المكونات


    دجاجة كاملة وزن 1 كيلو أو أكثر
    لبن رايب
    دقيق
    ملح
    زيت غزير للتحمير

    دجاج محمر - الشيف اسامة

    الطريقة

    - تغسل الدجاجة جيدا.
    - تفصل أجنحة الدجاجة.
    - تقطع الدجاجة إلي ثمانية قطع.
    - يتبل الدجاج في اللبن الرايب ويترك في الثلاجة لمدة يوم على الأقل حتى تتخلل التتبيلة قطع الدجاج.
    - يوضع الملح علي الدقيق ويخلط.
    - يغطى الدجاج بالدقيق من الجهتين جيدا وتوضع علي مصفاة من السلك للتخلص من الدقيق الزائد.
    - تحمر في زيت درجة حرارته من 160 إلى 170 درجة مئوية.
    - تقدم بجانب البطاطس المهروسة مع الصلصة البني.

    * ملحوظة: للحصول على دجاج حار يمكن حقن الدجاج بخليط من الشطة والماء والزيت.
  2. روح مشرقة
    27-11-2008, 02:56 AM

    دجاج محمر - الشيف اسامة





    عاشت الايادي الحلوين
    ربي يعطيك الف عافية
  3. ألوسااااااااااا
    01-12-2008, 01:31 AM

    دجاج محمر - الشيف اسامة


    الله يعطيك العافية
    وأوعدك اني أخلي أمي تسويها
  4. صعبة المنال
    02-05-2009, 04:33 AM

    دجاج محمر - الشيف اسامة


    تسلمين شيووخه
    يعطيك ربي الف عافيه .
  5. #*محبه للخيررررر*#
    03-05-2009, 02:10 AM

    دجاج محمر - الشيف اسامة





    روووووووعه

    الله يعطيك ألف عافيه
  6. زهورالماضي
    17-05-2009, 12:08 AM

    دجاج محمر - الشيف اسامة


    تسلم الايادي حبيبتي وبتوفيق ؟
  7. دموع فلسطين
    17-05-2009, 06:55 PM

    دجاج محمر - الشيف اسامة


    يسلموووا

    الطريقة كثير حلووة

    يعطيكي الف عافية

    دمتي في حفظ الرحمن