خلية نحل بالجالكسي

السلام عليكم *





المقادير للعجينه :
[/CENTER]




(1) : 2 ك طحين / 1/2 ك ماء / ذرة ملح / 1م ك خميره فوريه / 1م ص BP




للحشوه





جالكسي ساده وبالكراميل / قرفه




للتغطيه :





4 كيري / 1حليب محلى كبير / 1/2 حليب (بوني أو أي حليب تبع الشاهي والنسكافيه )




1م ط كاكاو بودره




الطريقه :






تخلط المقادير رقم (1) يدويا ً حتى تتجانس وتترك 1/4 ساعه لتختمر







بعد ماتختمر نرجع نضيف 2و1/2 ك طحين و1/2 ك زيت




ونعجنها جيداً ثم تغطى وتترك لتختمر





وبعد مايتضاعف حجمها نبدأ العمل بتقطيع العجينه لكور صغيره








ثم تحشى بقطع الجالكسي




ثم تدحرج في القرفه ونرصها في الصينية وهكذا حتى ينتهي المقدار





تدخل في فرن حامي مسبقاً حتى تستوي وتشقر




وأول ماتطلع من الفرن نصب خلطة التغطيه بشكل خطوط عشوائيةونبقي منها شوية




x.png




ونرجع نخلطها مع 1م كاكاو بودره ونرجع نصبها على الصينية


وبالهناء والعافية
 
التعديل الأخير بواسطة المشرف:
عودة
أعلى