الكباب الايراني

الأرز واللحوم والدجاج والاسماك والمكرونات والمحاشي والأطباق الساخنه
  • ارسال إلى Twitter
  • ارسال إلى facebook
  • ارسال إلى google plus
    1. دلوعه وغنوجه
      20-11-2008, 11:44 PM

      الكباب الايراني

      الكباب الايراني


      المقادير
      500 غرام لحم مفروم
      1 بصلة متوسطة مبشورة
      ربع كوب بقسماط
      1 بيض مخفوق (اختياري)
      1 ملعقة صغيرة ملح
      1 ملعقة صغيرة كركم
      2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
      1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
      الطريقة:

      1- اخلطي المقادير كلها وغطيه واتركيه في الثلاجة طول الليل او اتركيه في حرارة المطبخ لعدة ساعات
      2- البصل المبشور صفيه من الماء حتى لا يفك معك الكباب من الاسياخ قبل استخدامه كذلك كلما كان الخليط بارد كلما كان افضل واصبح متماسك في الاسياخ.
      3- قسمي الكباب الى قطع متساوية ثم لفيها على السيخ الخشبي او المعدني
      4- ضعيه على النار على بعد قليل مع الاستمرار بالتحريك الاسياخ بشكل دايري حتى يصبح ناضج من كل الجهات
      ثم اتركيه على كل وجه شوي حتى يحمر شوي
      5- قدميه ساخن يمكن رش السماق على الكباب ويقدم مع الخبز الايراني او الرز


      ..
      ..
      وصحتين وعافيه
      250*300 Second
    2. روح مشرقة
      20-11-2008, 11:58 PM

      الكباب الايراني


      الكباب الايراني


      تسلم الايادي الناعمين
      ينقل للأنسب


      الكباب الايراني
    3. صعبة المنال
      21-11-2008, 05:30 AM

      الكباب الايراني


      يسلموووووووووو على الطريقه
      شكلها لذيذه ان شاء الله اجربها
      يعطيك الف عافيه
      وننتظر منك اكثر مشاركات ونشاط .
    4. غلا الرياض
      21-11-2008, 03:40 PM

      الكباب الايراني


      الكباب الايراني
    5. عسولة بغداد
      22-11-2008, 07:39 AM

      الكباب الايراني


      الكباب الايراني
    6. سوسو المدينة
      23-11-2008, 06:07 AM

      الكباب الايراني


      تسلمين حياتي
    7. queen
      03-12-2008, 05:01 PM

      الكباب الايراني


      يسلمو
      يعطيك العافية
      باينها لذيذة مررررررة
    8. قمر النهار
      08-12-2008, 12:01 AM

      الكباب الايراني


      يسلمو يا رب