الكباب الايراني

الأرز واللحوم والدجاج والاسماك والمكرونات والمحاشي والأطباق الساخنه ارسال إلى Twitter ارسال إلى facebook
  1. دلوعه وغنوجه
    20-11-2008, 11:44 PM

    الكباب الايراني

    الكباب الايراني


    المقادير
    500 غرام لحم مفروم
    1 بصلة متوسطة مبشورة
    ربع كوب بقسماط
    1 بيض مخفوق (اختياري)
    1 ملعقة صغيرة ملح
    1 ملعقة صغيرة كركم
    2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
    1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
    الطريقة:

    1- اخلطي المقادير كلها وغطيه واتركيه في الثلاجة طول الليل او اتركيه في حرارة المطبخ لعدة ساعات
    2- البصل المبشور صفيه من الماء حتى لا يفك معك الكباب من الاسياخ قبل استخدامه كذلك كلما كان الخليط بارد كلما كان افضل واصبح متماسك في الاسياخ.
    3- قسمي الكباب الى قطع متساوية ثم لفيها على السيخ الخشبي او المعدني
    4- ضعيه على النار على بعد قليل مع الاستمرار بالتحريك الاسياخ بشكل دايري حتى يصبح ناضج من كل الجهات
    ثم اتركيه على كل وجه شوي حتى يحمر شوي
    5- قدميه ساخن يمكن رش السماق على الكباب ويقدم مع الخبز الايراني او الرز


    ..
    ..
    وصحتين وعافيه
  2. روح مشرقة
    20-11-2008, 11:58 PM

    الكباب الايراني


    الكباب الايراني


    تسلم الايادي الناعمين
    ينقل للأنسب


    الكباب الايراني
  3. صعبة المنال
    21-11-2008, 05:30 AM

    الكباب الايراني


    يسلموووووووووو على الطريقه
    شكلها لذيذه ان شاء الله اجربها
    يعطيك الف عافيه
    وننتظر منك اكثر مشاركات ونشاط .
  4. غلا الرياض
    21-11-2008, 03:40 PM

    الكباب الايراني


    الكباب الايراني
  5. عسولة بغداد
    22-11-2008, 07:39 AM

    الكباب الايراني


    الكباب الايراني
  6. سوسو المدينة
    23-11-2008, 06:07 AM

    الكباب الايراني


    تسلمين حياتي
  7. queen
    03-12-2008, 05:01 PM

    الكباب الايراني


    يسلمو
    يعطيك العافية
    باينها لذيذة مررررررة
  8. قمر النهار
    08-12-2008, 12:01 AM

    الكباب الايراني


    يسلمو يا رب