حاله تبكي

المطبخ - وصفات الطبخ لأجمل اكلات
  • ارسال إلى Twitter
  • ارسال إلى facebook
  • ارسال إلى google plus
    1. asom
      05-09-2008, 02:12 AM

      حاله تبكي

      حاله تبكي


      كل عام وانتم بخيررررررررررر

      أولا السلام عليك
      وثانيا
      ابي وحده خبيره بالطبخ
      وقولوا لي وش غلطي أنا صلحت ورق عنب ويوم طلعته من القدر لقيته فارط والرز طالع والورق متفتت
      وماستوى زين
      وش أسوي وين الغلط عندي
      250*300 Second
    2. صعبة المنال
      05-09-2008, 02:27 AM

      حاله تبكي


      وعليكم السلام
      وانتي بالف خير
      ما اقولك انا خبيره وما احب ورق العنب خلقه
      بس من كلامك اتوقع الماء كثير وطبختيه زياده
      وان شاء الله اللي عنده خبره يقدر يفيدك .
    3. روح مشرقة
      05-09-2008, 06:35 AM

      حاله تبكي


      السلام عليكم ورحمة الله أعتقد يا عسل ان الزيت ماهو بالكمية الازمة
      عشان كذا اعتقد تلصق بالقدر بعطيك طريقة ان شاء الله تنفعك





      المقادير

      كوبين رز مصري
      1طماطم متوسطة مقطعة قطع صغيييييييرة
      ربع كوب بقدونس مفروم
      ثنين مكعب ماجي
      معجون طماط
      وزيت الزيتون
      ورق عنب
      بطاطس مقطعة شرايح
      واهم شي ملح اليمون

      الطريقة
      1- تخلطين المقادير (( رز+ طماطم+بقدونس+ ماجي+ معجون الطماط وهذي اختياري
      على حسب انتي شلون تحبين تاكلينه كثييير او خفيف + شوي زيت زيتون + وملح اليمون على حسب ذوقك اذا تحبينه حامض او لا بس ملعقة طعام ونصف كافي)) .

      2- يوضع في قدر الطبخ شرايح البطاطس لكي لا يلتصق الورق ولا يحترق .
      3- ويحشى الورق العنب بالحشوة ويوضع بالقدر على شكل حلزون.
      4- عند الانتهاء من لف ورق العنب خذي اناء (( ضعي مقدار من الماء الساخن واخلطي معاه 1 مكعب ماجي و ملح اليمون وزيت الزيتون )) واخلطيه جيدا وضعيه على قدر ورق العنب حتى يغطيه تماما.
      5- وضعيه على النار على وعليه صحن صغير او غطاء اصغر من القدر لكي يضغط على الورق العنب عند طهية.
      6- واذا كان الورق العنب يحتاج الى ماء زيادة اضيفي اليه .
      7-وعند مرور40 دقيقه على الورق عنب خذي قطعه واحدة من الورق العنب وافتحي وذوقي اذا تم سوى الرز لو لا واذا لم يتم خليه 40 دقيق زيادة ..
      8- عند نضوجة اسكبية في اناء التقديم وقدميه





      تحياتي لكي

      اختك /اخت الجرووح





    4. asom
      06-09-2008, 11:25 PM

      حاله تبكي


      تسلمين أختي صعبة المنال يكفي مرورك
    5. asom
      06-09-2008, 11:26 PM

      حاله تبكي


      أخت الجروح تسلمين ياقلبي
      برجع اسويها وإن شاء الله يضبط وبنزل الصور إذا ضبط تحياتي لك
      نورتي الصفحة
    6. نزف خاطرة
      07-09-2008, 12:10 AM

      حاله تبكي


      مرحبا اختي

      اكيد السبب انها ماستوت زين ..

      لازم لها غلي اكثر ..

      تحيتي
    7. asom
      08-09-2008, 11:25 PM

      حاله تبكي


      يسلمو شيخه على مرورك