خاص بمناسبة شهر رمضان المبارك( انواع حشوات السمبوسة )

طريقة عمل ساندويشات ومعجنات لذيذه ارسال إلى Twitter ارسال إلى facebook
  1. دلع كيوت
    18-08-2008, 04:02 AM

    خاص بمناسبة شهر رمضان المبارك( انواع حشوات السمبوسة )

    خاص بمناسبة شهر رمضان المبارك( انواع حشوات السمبوسة )


    السلام عليكم حبيباتي كيف الاحوال
    ان شاء اللة مستعدين لشهر رمضان المبارك
    وانا جايبتلكم انواع من الحشوات للسنبوسة
    سمبوسة اللحم

    نص كيلو لحم مفروم
    5 بصلات كبيره مفرومه
    4 فصوص ثوم مفرومه ناعم
    رشةكمون ناعم
    رشة كزبره ناعمه
    فلفل اسود وملح
    ملعقة اكل كزبره خضره مفرومه

    حطي اللحم على النار في مقلاة واسعه وخليه على نار قويه لحد ما ينزل مايه ويتبخر قبل لا ينشف حطي البصل والثوم والبهارات
    خففي النار وخليه مغطي يتسبك 10 دق
    قبل لا تطفين عليه حطي الكزبره عشان ريحتها وارفعيها
    واذا حابه تحطي معاهاجزر ميشور وبطاطس مقلي وبيضه مسلوقه ومبشوره تطلع حلوه


    سمبوسة الدجاج
    دجاجه مسلوقه مفتته
    3 بصلات مفرومه
    فصين ثوم مفرومه
    ذرة
    جزر مبشور
    ملح وفلفل وبهارات
    3 ملاعق جبن سائل

    حمري البصل والثوم بشوية زيت حتى يذبل اضيفي الدجاج والبهارات وخليها على نار هاديه
    بعدين اضيفي لها الجزر والذرة وخليها لحد مايذبل الجزر واخلطيها مع الجبنة
    واحشي فيها السمبوسة


    سمبوسة البيتزا
    كوب جبن مزارولا مبشوره
    جبن كرفت مبشوره
    كوب زيتون اخضر الشرايح بس نقطعه صغار
    بصله متوسطه مفرومه ناعم
    حبة فلفل اخضر مفرومه ناعم
    علبة مشروم مفرومه
    رشة زعتر
    تخلط مع بعض
    وتحشى بالعجينه


    سمبوسة الخضار بالبقدونس
    كيس كيلو خضار مشكله (جزر- بزاليا-بطاطس-ذره)
    3بصلات مفرومه معاها فصين ثوم مفرومه
    بقدونس مفروم
    ملعقة مشكله من الهارات

    اسلقي الخضار نص استوى
    احمسي البصل والبهارات والبقدونس
    اضيفي الخضار وقلبيها مع بعض
    اتركيها لحد ماتبرد وبعدين احشي السمبوسة

    سمبوسة مع صلصة الصويا

    كوبين ملفوف مقطع شرائح رفيعة
    كوب جزر مقطع شرائح رفيعة
    حبة فلفل اخضر+حبة فلفل احمر+حبة فلفل اصفر مقطعه شرائح
    حبتين بصل شرائح
    نص فنجال شاي صلصة صويا

    حمري البصل الى ان يذبل شوي اضيفي باقي الخضار وقلبيها على النار وحركيها شوي
    غطيها بس خمس دقايق عشان لا تذبل واكشفيها وقلبيها لحد ما تنشف اضيفي الصويا وبس تشربها سكري عليها

    سمبوسة الجبن

    علبة كبيره جبن كرفت مبشوره
    كيس جبن مازارولا
    نص كوب بصل اخضر مفروم ناعم
    تخلط وتحشى



    سمبوسة بالبطاطا

    2بطاطس مقطع مكعبات
    جبن كرافت مبشور
    بقدونس مقطع صغار
    شوي وفلفل اسود

    يقلى البطاطس في الزيت وتخلط جميع المقادير مع بعض وتحشى بها السمبوسة وتقلى في الزيت


    حشوة السمبوسة بالليمون..

    المقادير:
    2 كيلو صدر دجاج مخلي من العظم
    6 ليمونات معصورة
    ملعقة ونصف بهارات مشكلة
    ملعقة ونصف ملح
    2 مكعب مرقة الدجاج
    4 فصوم ثوم مدقوقة مع قليل من الزنجبيل و2 فلفل حراق
    1 حزمة شبت مفرومة فرما ناعما
    1 حزمة بقدونس مفرومة فرما ناعما
    3 جزر مقطع قطعا صغيرة
    4 فليفلة باردة مقطعة قطعا صغيرة
    3 بصلات مفرومة فرما ناعما
    قليل من الزيت

    الطريقة:
    1 - تقطع صدور الدجاج قطع متوسطة الحجم.
    2 - يرفع على نار متوسطة ويضاف له مسحوق الثوم والزنجبيل والفلفل الحراق والبهارات المشكلة ومكعبي مرقة الدجاج والملح ويترك حتى ينشف ماؤه مع التقليب بين الحين والاخر (يستغرق تقريبا35 - 45 دقيقة). وبعد ذلك يضاف عصير الليمون ويترك حتى يتشرب الدجاج تماما.
    3 - في هذه الاثناء يوضع الزيت في مقلاة ثم يضاف البصل ويقلب قليلا ويضاف الجزر والفليفلة الباردة وترش بقليل من الملح والفلفل الأحمر.
    4 - يوضع الدجاج في الفرامة الكهربائية ثم يوضع في اناء ثم تضاف له الخضار والشبت والبقدونس ويقلب حتى تمتزج المقادير(ليس على النار طبعا)
    تحشى به السمبوسة..

    ان شاء الله تعجبكم الحشوات وبالهناء والعافية
    اتمنى مع كل فطور الدعاء لي ولجميع المسلمين
    للامانة منقووووووووووووووووول
  2. shosho2008
    18-08-2008, 10:13 AM

    خاص بمناسبة شهر رمضان المبارك( انواع حشوات السمبوسة )


    مشكوووووووووووووره تسلم يمناك
    ماعاد اقدررر اتحمل صراحه
    اشتهيت سمبوووسه
    الله يعطيك العافيه
    ""تقبلي مروري""
  3. روح مشرقة
    18-08-2008, 11:59 AM

    خاص بمناسبة شهر رمضان المبارك( انواع حشوات السمبوسة )


    مشكورة يا عسل كل حشوة ازين من الثانية

    الله يبلغنا رمضان وانتم على خير

    الله يعطيك الف عافية
  4. دلع كيوت
    19-08-2008, 03:29 AM

    خاص بمناسبة شهر رمضان المبارك( انواع حشوات السمبوسة )


    مشكووووووووووووووورة شوشو على مرورك وان شاءاللة تاكلين السمبوسة بالعافية
  5. دلع كيوت
    19-08-2008, 03:31 AM

    خاص بمناسبة شهر رمضان المبارك( انواع حشوات السمبوسة )


    تسلمين حبيبتي اخت الجروح على مرورك
  6. الملكه عبير
    19-08-2008, 08:46 AM

    خاص بمناسبة شهر رمضان المبارك( انواع حشوات السمبوسة )


    يسلمو
  7. صعبة المنال
    20-08-2008, 04:37 AM

    خاص بمناسبة شهر رمضان المبارك( انواع حشوات السمبوسة )


    يسلموووووووو يا عسل
    ان شاء الله الكل بيستفيد منها
    يعطيك الف عافيه وننتظر منك اكثر

    ينقل للقسم المناسب