12

سلة الدجاج

الأرز واللحوم والدجاج والاسماك والمكرونات والمحاشي والأطباق الساخنه ارسال إلى Twitter ارسال إلى facebook
  1. روح مشرقة
    13-08-2008, 02:23 AM

    سلة الدجاج

    سلة الدجاج


    عجبني فاحبيت انقلة لكم



    قطع دجاج مخلو من العضم (حسب الكمية اللي بتسويها)
    بالتحديد صدرين دجاج تكفي لعمل 10 فناجين او اكثر شوي

    +حبة بصل و ضرس ثوم +ملعقة عصير ليمونة

    تحط كل هالمكونات بالفرامة اللي تستخدم للبصل

    وبعدين تحطينها في صينية العجن وتضيفين ليها ملح و فلفل اسود وشوي يهارات مشكلة

    وتضيفين لها بازلاء حبوب اما تكون مثلجة او المعلبة و شرائح جزر تبشرينها ببشارة الجبن و قطع صغيرة من الزيتون الاسود

    وتخلطينهم كويس

    وبعدها تجيبين فناجين القهوة وتحطين بيها هالخليط بس تحاولي تتركي تجويف بالنص عشان الحشو ....ان شاء الله فهمتو قصدي

    وتحطينها في طنجرة البخار
    يعني تحطين الفناجين في الطنجرة العلوية وتكون في الطنجرة السفلية موية طبعا

    وتخليهم حوالي من 35 الى 40 دقيقة

    وما تخافوا ترى الدجاج ما يلصق بالفنجان بمجرد ما يتماسك يتحول بسهولة

    نجي لحين للحشوة

    ناخدوا حبة بطاطس و شوي بازلاء حبوب ونسلقهم بموية تقدروا تسلقوهم بطنجرة الموية السفلية بالمرة


    و بعد ما تستوي البطاطس قطعيها مربعات واخلطيها بالبازلاء معاهم ملعقة مايونيز و2 ملاعق فيلادلفيا
    وشوي ملح وفلفل اسود حسب الرغبة

    بعد ما تستوي الفناجين
    تحشينها بالحشو

    وتزينيها بجبنة موزاريللا من فوق
    وادخليها الفرن وتقدم فورا








    اختكم:اخت الجروح
  2. صعبة المنال
    13-08-2008, 02:50 AM

    سلة الدجاج


    واو شكلها لذيذ
    وغريب ومرتب
    روووووووعه بصرحه
    يسلمووووووووووو يا قمر
    يعطيك ربي الف عافيه
  3. روح مشرقة
    13-08-2008, 11:34 AM

    سلة الدجاج


    تسلمين حبيبة قلبي

    الله يسعدك
  4. صمت الزمن
    14-08-2008, 02:51 PM

    سلة الدجاج


    الله يعطيك العافية
    على الطبق الذيذ ياقلبي
  5. دمعة وطن
    14-08-2008, 05:45 PM

    سلة الدجاج


    طلت الشمس.... وابتسم القمر.... ولمعت النجوم....
  6. روح مشرقة
    15-08-2008, 03:23 PM

    سلة الدجاج


    تسلمين على كلامك الله يسعدك

    اشكر مرورك الظريف
  7. روح مشرقة
    22-08-2008, 07:49 PM

    سلة الدجاج


    اشكر مرورك
  8. قلب حساس
    25-08-2008, 12:38 AM

    سلة الدجاج


    تسلمي يا اخت الجروح


    بس انا انخرت في الرد

    سامحيني




    تقبلي مروري قلب حساس
  9. shosho2008
    25-08-2008, 12:43 AM

    سلة الدجاج


    الله يعطيك الف عافيه
    تقبلي مروري
  10. روح مشرقة
    25-08-2008, 02:09 AM

    سلة الدجاج


    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قلب حساس
    تسلمي يا اخت الجروح


    بس انا انخرت في الرد

    سامحيني




    تقبلي مروري قلب حساس
    سلة الدجاج
    بالعكس والله فرحت لمن شفتك رجعتي

    فديتك



    سلة الدجاج
12