ريش الضأن بالفستق الحلبي

طريقة عمل اكلات شعبية - مطبخ الاكلات الشعبية
  • ارسال إلى Twitter
  • ارسال إلى facebook
  • ارسال إلى google plus
    1. سما غزة
      09-08-2008, 08:43 PM

      ريش الضأن بالفستق الحلبي

      ريش الضأن بالفستق الحلبي


      المكونات

      • 2 قطعة من ريش الضأن (المنظفة)
      • برشة 1 ليمونة
      • 1 حزمة من البقدونس الطازج
      • 1 كوب بقسماط (خبز أبيض توست مطحون)
      • 6 فصوص من الثوم المهروس
      • ربع كوب من الزبدة الحلوة
      • 2/1 كوب من مكسرات الفستق الحلبي المقشور
      • 1 ملعقة كبيرة من البهار الحلو
      • ملح وفلفل




      طريقة التحضير

      1. يسخن الفرن إلى 205 درجة مئوية (400 درجة فارنهايت)
      2. تدهن الريش بزيت الزيتون وتتبل بالملح والفلفل
      3. توضع الريش في صينية وتدخل الفرن مدة 15 دقيقة مع مراعاة أن يكون اللحم في الأعلى
      4. يخفق الزبد في الخلاط مع البقدونس والثوم وبرش الليمون
      5. يضاف إلى الخليط البقسماط والفستق الحلبي ويخلط جيدا
      6. ترفع الريش من الفرن وتدهن بالخليط
      7. تدخل الريش مرة أخرى إلى الفرن لمدة 15 دقيقة إضافية لإتمام الشوي
      8. تخرج الصينية من الفرن وتترك لعشر دقائق قبل التقطيع والتجهيز للأكل
    2. روح مشرقة
      10-08-2008, 02:03 AM

      ريش الضأن بالفستق الحلبي


      ريش الضأن بالفستق الحلبي

      الله يعطيك الف عافية
    3. صعبة المنال
      10-08-2008, 03:33 AM

      ريش الضأن بالفستق الحلبي


      يسلمووووووو الايادي سما غزه
      يعطيك الف عافيه
      في انتظار منك اكثر وكل جديد
    4. سما غزة
      10-08-2008, 05:17 PM

      ريش الضأن بالفستق الحلبي


      الف شكر لكم على مروركم الطيب

      وردكم الاطيب

      دمتم بكل خير
    5. تماني
      29-08-2008, 02:44 PM

      ريش الضأن بالفستق الحلبي


      يعطيك العافيه على الأكله اللذيذ
    6. دموع الثاكلات
      03-09-2008, 04:09 AM

      ريش الضأن بالفستق الحلبي


      شكلها لذيذه والله ويسلموووووووووووووووووووووو
    7. لهفه العشاق
      03-09-2008, 05:10 AM

      ريش الضأن بالفستق الحلبي


      الله يعطيك العافيه


      تقبل مروري