الدجاج مع صلصة الطحينة ,,

الأرز واللحوم والدجاج والاسماك والمكرونات والمحاشي والأطباق الساخنه ارسال إلى Twitter ارسال إلى facebook
  1. فراشه الكون
    07-08-2008, 09:09 PM

    الدجاج مع صلصة الطحينة ,,

    الدجاج مع صلصة الطحينة ,,


    الدجاج مع صلصة الطحينة ,,
    الدجاج مع صلصة الطحينة ,,


    الدجاج مع صلصة الطحينة ,,


    المقادير
    ********


    * نصف كيلوغرام من لحم صدر الدجاج المقطع الى اصابع طويلة
    * نصف كوب من الطحينة
    * فص ثوم مهروس
    * ملعقة او ملعقتا طعام من عصير الليمون الحامض
    * ماء وملح
    * ملعقتا طعام من البقدونس المفروم
    * كعك مطحون(بقصمات)
    * دقيق وملح وفلفل
    * زيت لقلي الدجاج
    * بيضة واحدة مخفوقة قليلا

    الدجاج مع صلصة الطحينة ,,
    التحضير
    ********

    * يقطع لحم الدجاج الى اشكال اصابع طويلة.

    * تغمس اصابع الدجاج في الدقيق ومن ثم في البيض وبعدها في الكعك المطحون.

    * توضع اصابع الدجاج في الثلاجة لمدة ساعة الى ساعتين حتى تجمد.

    * يسخن الزيت وتقلى فيه اصابع الدجاج حتى تصبح ذهبية اللون وهشة.

    * تحضر صلصة الطرطور بخلط الطحينة مع الثوم وعصير الليمون والحامض والملح وكمية كافية من الماء للحصول اخيرا على صلصة رقيقة القوام.

    * تسكب صلصة الطحينة فوق الدجاج ويزين الطبق بالبقدونس المفروم لتقديمه بمثابة نوع خفيف من المقبلات.

    الدجاج مع صلصة الطحينة ,,



    وصحه وعافية

    منقووول لعنونكم,,
  2. روح مشرقة
    08-08-2008, 08:08 PM

    الدجاج مع صلصة الطحينة ,,


    عشتي يا حلوة الله يعطيك العافية شكلها لذيذة
  3. صعبة المنال
    09-08-2008, 01:18 AM

    الدجاج مع صلصة الطحينة ,,


    وانا اقول وش ذا النور
    فروووووووشه دخلت المطبخ
    منوووره ياقمر ,,,,
    يسلمووووووووووووووو على الطبق
    شكله يفتح النفس ومشهي
    وترتيب الموضوع جدا رائع
    يعطيك الف عافيه
    وننتظر منك الجديد يالغلا
  4. كاتمه الاحزان
    09-08-2008, 05:12 PM

    الدجاج مع صلصة الطحينة ,,


    يعطيك الف عافيه
  5. سما غزة
    09-08-2008, 07:37 PM

    الدجاج مع صلصة الطحينة ,,


    يسلموا الايادي فراشة

    يعطيك العافية

    دمت بكل خير
  6. فراشه الكون
    09-08-2008, 08:07 PM

    الدجاج مع صلصة الطحينة ,,


    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اخت الجروح
    عشتي يا حلوة الله يعطيك العافية شكلها لذيذة

    يعافيك ربي غلاتي تسلمين عالرد,,
  7. فراشه الكون
    09-08-2008, 08:09 PM

    الدجاج مع صلصة الطحينة ,,


    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ღ صعبة المنال ღ
    وانا اقول وش ذا النور
    فروووووووشه دخلت المطبخ
    منوووره ياقمر ,,,,
    يسلمووووووووووووووو على الطبق
    شكله يفتح النفس ومشهي
    وترتيب الموضوع جدا رائع
    يعطيك الف عافيه
    وننتظر منك الجديد يالغلا

    النوور نورك صعووبه يالغاليه,,


    ويسلمك ربي من كل شر,,


    ربي يعطيك الف عافيه على هالرد,,
  8. فراشه الكون
    09-08-2008, 08:13 PM

    الدجاج مع صلصة الطحينة ,,


    كاتمه الاحزان


    يعافيك ربي عالرد,,

    سما غزة


    يسلمك ربي ويعطيك العافيه عالرد,,