البطة بالفريك

الأرز واللحوم والدجاج والاسماك والمكرونات والمحاشي والأطباق الساخنه ارسال إلى Twitter ارسال إلى facebook
  1. بنت الروح
    05-08-2008, 10:08 PM

    البطة بالفريك

    البطة بالفريك


    المقادير:
    بطه متوسطة الحجم
    2كوب فريك
    1 حبة طماطم
    1حبة بصل
    2ملعقة صغيرة ملح
    1ملعقةصغيرة بهار مشكل
    ربع كوب زيت نباتي
    ابرة غليظة وخيط ابيض
    طريقه:
    1_ينقى الفريك من الحصى ويغسل جيدا وينقع في الماء لمدة نصف ساعة.
    2_تفرم البصلة والطماطم ويسخن الزيت ويقلب فيه البصل حتى يذبل ثم تضاف له الطماطم ويقلب معا لمدة5 دقائق.
    3_يضاف الفريك والملح والبهار ويغمر بالماء ثم يغطى القدر ويترك على نار هادئة الى ان ينضج ويجف الماء ثم يترك ليبرد قليلا
    4_تنظف البطة وتغسل وتصى ثم يلف الجناح من الطرف للوسط وتحشى بالفريك ثم تخيط وتوضع في كيس خاص للشواء.
    5_يوضع الكيس على صنية مدهونة ويغرز بالشوكة ليتسرب منه البخار ,ويمكن ان توضع البطة على الصينية بدون كيس وتوضع في الفرن حتى تنضج وتحمر قليلا.
    6_ توضع في طبق التقديم وتزين حسب الرغبه وتقدم ساخنة.
  2. بنوتة شفايفها توتة
    05-08-2008, 11:37 PM

    البطة بالفريك


    امممممممممممم
    تسلم الايادي يا عسل
    يعطيك العافية
  3. روح مشرقة
    06-08-2008, 02:50 AM

    البطة بالفريك


    الله يعطيك الف عافية
  4. صعبة المنال
    06-08-2008, 03:42 AM

    البطة بالفريك


    تسلم الايادي
    الله يعطيك الصحة والعافية


    ينقل للقسم المناسب
  5. بنت الروح
    08-08-2008, 06:42 PM

    البطة بالفريك


    مشكورين على الردود حلوه يسلمو المرور
  6. احببته ولم يحبني يوم
    08-01-2012, 04:51 PM

    رد: البطة بالفريك

    البطة بالفريك


    تسلم الايادي
  7. Loli.
    09-01-2012, 08:38 PM

    رد: البطة بالفريك

    البطة بالفريك



    تسلم يدينك غلاتي :)