حلوى جوز هند الصفراء

الحلويات الشرقيه والغربيه والكعكات المختلفه ارسال إلى Twitter ارسال إلى facebook
  1. قلب حساس
    23-07-2008, 05:15 PM

    حلوى جوز هند الصفراء

    حلوى جوز هند الصفراء


    المقادير لتحضير القطر:

    2 كوب سكر

    1 كوب ماء

    1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

    1 عود قرفة

    2 قرنفل صحيح

    1 ملعقة صغيرة ماء ورد

    المقادير لحلوى جوز الهند:

    1 ملعقة صغيرة زعفران

    1 ملعقة كبيرة ماء ساخن

    11 صفار بيض

    3/1 1 كوب سكر

    3 كوب جوز هند مبشور ناعم

    حبهان (حب الهيل) مطحون

    بندق أو فستق للتزيين

    طريقة تحضير القطر:

    يوضع الماء والسكر في وعاء على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان.

    تضاف باقي المواد ، ويقشط الريم من على السطح كلما ظهر.

    يترك على النار لمدة عشر دقائق أو حتى يعقد قليلا، ويستعمل دافئا.

    طريقة تحضير حلوى جوز الهند:

    يذاب الزعفران في الماء الساخن .

    يخفق صفار البيض جيدا في وعاء عميق و يضاف الزعفران و السكر مع الاستمرار في الخفق.

    يضاف جوز الهند المبشور و الحبهان مع التقليب الجيد حتى تتداخل كل المكونات.

    يوضع الخليط في كيس حلواني و يشكل على هيئة كرات صغيرة في حجم عين الجمل وترص على صاج.

    تزين الكرات بحبات البندق أو الفستق مع الضغط الخفيف عليها.

    توضع في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 10-12 دقيقة ، ويصب عليها القطر و هي ساخنة.




    و بالعافية
  2. ezabel
    23-07-2008, 05:19 PM

    حلوى جوز هند الصفراء


    واو سويتها لذيذه
    تسلمي..
  3. قلب حساس
    23-07-2008, 10:00 PM

    حلوى جوز هند الصفراء


    لا شكر على الواجب
  4. روح مشرقة
    23-07-2008, 11:51 PM

    حلوى جوز هند الصفراء


    ربي يعطيك الف عافية
  5. صعبة المنال
    24-07-2008, 05:52 AM

    حلوى جوز هند الصفراء


    يسلموووووووووو قلب حساس
    يعطيك الف عافيه
    في انتظر جديدك ياعسل
  6. قلب حساس
    24-07-2008, 05:12 PM

    حلوى جوز هند الصفراء


    الله يسلمكن