طريقة عمل كل الكريمات للحلويات بالصور

الحلويات الشرقيه والغربيه والكعكات المختلفه ارسال إلى Twitter ارسال إلى facebook
  1. صعبة المنال
    23-07-2008, 09:19 AM

    طريقة عمل كل الكريمات للحلويات بالصور

    طريقة عمل كل الكريمات للحلويات بالصور


    كريمه البارفان

    المقادير:

    كاس كريمه باتسييير
    كاس كريمه طازجه
    ظرف جلاتين مذوب

    الطريقه:

    طريقة عمل كل الكريمات للحلويات بالصور

    نخفق الكريم باتسيير

    طريقة عمل كل الكريمات للحلويات بالصور

    في الخلاط الكهربائي نخفق الكريمه الطازجه حتى تجمد

    طريقة عمل كل الكريمات للحلويات بالصور

    نذوب ظرف الجلاتين في الماء الدافي

    طريقة عمل كل الكريمات للحلويات بالصور

    نضيف الجلاتين المذوب الى الكريم باتسيير مع الخفق المستمر

    طريقة عمل كل الكريمات للحلويات بالصور

    نضيف الكريمه المخفوقه الى الكريم باتسيير

    طريقة عمل كل الكريمات للحلويات بالصور

    نضيف باقي الكريمه المخفوقه

    طريقة عمل كل الكريمات للحلويات بالصور

    نخفقها بهدوء من الاعلى الى الاسفل

    طريقة عمل كل الكريمات للحلويات بالصور

    اصبحت جاهزه للاستخدام

    طريقة عمل كل الكريمات للحلويات بالصور

    طريقه صنع المارينغ

    طريقه صناعه المارينغ بطريقه سهله
    :

    طريقة عمل كل الكريمات للحلويات بالصور

    نضع بياض البيض في زبديه الخفق واهم شي يكون البياض نقي من اي صفار

    طريقة عمل كل الكريمات للحلويات بالصور

    نخفق البياض شوي بعد اضافه الخل والماء وعصير الليمون

    طريقة عمل كل الكريمات للحلويات بالصور

    بعد اضافه السكر البياض يثقل

    طريقة عمل كل الكريمات للحلويات بالصور

    شكله النهائي اصبح جاهز للاستخدام

    طريقة عمل كل الكريمات للحلويات بالصور

    عجينه الشو او pate

    المقادير:

    كوب دقيق
    4 بيض
    اصبع زبده
    نص كاس ماء
    رشه ملح

    الطريقه:

    طريقة عمل كل الكريمات للحلويات بالصور
    ننخل الدقيق مع الملح

    طريقة عمل كل الكريمات للحلويات بالصور

    نضع الزبده والماء في القدر ونتركها تغلي

    طريقة عمل كل الكريمات للحلويات بالصور

    نضيف لها الدقيق المنخول دفعه وحده ونحركها بسرعه

    طريقة عمل كل الكريمات للحلويات بالصور

    نحركها لحد ماتترك جوانب القدر وتصير كوره متماسكه

    طريقة عمل كل الكريمات للحلويات بالصور

    نضيف البيض وحد وحده مع التحريك اذا اختلطت الاولى نضيف الثانيه وكذا

    طريقة عمل كل الكريمات للحلويات بالصور

    نشكلها دوائر او اسطوانيها ونخبزها في الفرن

    طريقة عمل كل الكريمات للحلويات بالصور

    شكلها بعد الخبز

    اشكال من عجينه الشو مختلفه الحشوات والتغليف

    طريقة عمل كل الكريمات للحلويات بالصور

    تشكل من كور الشو المدهونه بالكرميل ومرصصه على شكل هرم

    طريقة عمل كل الكريمات للحلويات بالصور

    تغمس في الكرمل

    طريقة عمل كل الكريمات للحلويات بالصور

    صوره عن قرب

    طريقة عمل كل الكريمات للحلويات بالصور

    محشيه بالكريم باتسسير ومزينه بالشكولاته

    طريقة عمل كل الكريمات للحلويات بالصور
    شكل اخر

    طريقة عمل كل الكريمات للحلويات بالصور

    محشيه بالكريم شانتيه

    الكيكه الاسفنجيه المحشيه بالمربى والكريمه

    المقادير:

    طريقة عمل كل الكريمات للحلويات بالصور

    3 بيض
    كاس كريمه
    كاس دقيق ابيض ذاتي التخمير او ممكن اضافه ملعقه بكينج باودر ونخلها مع الدقيق
    ثلاث ارباع الكاس سكر
    3 ملاعق ماء
    2 ملعقه سكر للوجه
    كاس مربى فراوله

    الطريقه:

    طريقة عمل كل الكريمات للحلويات بالصور

    نخفق بياض البيض في الخلاط ثم نضيف له السكر بالتدريج

    طريقة عمل كل الكريمات للحلويات بالصور
    شكل الخليط بعد الخلط

    طريقة عمل كل الكريمات للحلويات بالصور

    نضيف صفار البيض للخليط

    طريقة عمل كل الكريمات للحلويات بالصور

    نضيف الدقيق ملعقه ملعقه بالتدريج والتحريك بخفه

    طريقة عمل كل الكريمات للحلويات بالصور

    نضيف الماء

    طريقة عمل كل الكريمات للحلويات بالصور

    نصبها في قالبين للخبز

    طريقة عمل كل الكريمات للحلويات بالصور

    توضع في الفرن لمده من 10 -15 دقيقه

    طريقة عمل كل الكريمات للحلويات بالصور

    تدهن بالمربى على الوجه

    طريقة عمل كل الكريمات للحلويات بالصور

    شكلها النهائى بعد اضافه الكريمه ورشها بالسكر على الوجه

    طريقة عمل كل الكريمات للحلويات بالصور

    واخيرا

    حلويات للتقديم

    طريقة عمل كل الكريمات للحلويات بالصور

    في ورق التقديم نحط 2 دونات ونسقيها شيره ونجملها بالكرز والمشمش

    طريقة عمل كل الكريمات للحلويات بالصور

    نضع في القالب شريحه من الكيك الاسفنجي بالشكولاته
    نصب كريمه الغناش بواسطه كيس التزيين في ورق التقديم

    طريقة عمل كل الكريمات للحلويات بالصور

    نضع الدونات في ورق التقديم نسقيها شيره نزينها بالكريمه

    طريقة عمل كل الكريمات للحلويات بالصور

    نفس الخطوه السابقه الاختلاف في التزيين

    طريقة عمل كل الكريمات للحلويات بالصور

    كيكه رخاميه نسقيها شيره ونزينها بشرائح المشمش

    طريقة عمل كل الكريمات للحلويات بالصور

    شريحه من الكيك الاسفنجي نضعها في القالب ثم نضع عليها الكريم باتسيير
    ثم الفراوله وندهن الوجه بالجلاتين

    م لروعته
    واتمني ان تستفيدوا منها

    دمتم
  2. ساحر البشر
    23-07-2008, 09:28 AM

    طريقة عمل كل الكريمات للحلويات بالصور


    يسلمو

    تحياتي الك
  3. صعبة المنال
    23-07-2008, 10:46 AM

    طريقة عمل كل الكريمات للحلويات بالصور


    الله يسلمك

    يسلموو ساحر على المرووور
  4. روح مشرقة
    24-07-2008, 12:17 AM

    طريقة عمل كل الكريمات للحلويات بالصور


    موضوع مفيد ربي يسعدك
  5. أميرة بقلبي
    24-07-2008, 12:25 AM

    طريقة عمل كل الكريمات للحلويات بالصور


    الله يعطيك العافية
  6. صعبة المنال
    24-07-2008, 06:12 AM

    طريقة عمل كل الكريمات للحلويات بالصور


    ويسعدك اخت الجروح
    الله يعافيك نور ومهند
    يسلمووووووو على المروووور
    اسعدني وجودكم بصفحتي..
  7. oOoمليكة قلبي oOo
    25-07-2008, 04:44 PM

    طريقة عمل كل الكريمات للحلويات بالصور


    يعطيك العافيه
  8. قلب حساس
    25-07-2008, 09:12 PM

    طريقة عمل كل الكريمات للحلويات بالصور


    يعطيك العافية و شكرا على الموضوع
  9. روح مشرقة
    04-12-2010, 03:35 AM

    رد: طريقة عمل كل الكريمااات للحلويااات بالصوووور

    طريقة عمل كل الكريمات للحلويات بالصور


    يوجد موضوع جديد يحوي صور

    https://v.3bir.net/205156/