12

الكباب الميرو ( أكلة سعودية )

الأرز واللحوم والدجاج والاسماك والمكرونات والمحاشي والأطباق الساخنه ارسال إلى Twitter ارسال إلى facebook
  1. ROoO7y Ta7bk
    21-07-2008, 03:48 PM

    الكباب الميرو ( أكلة سعودية )

    الكباب الميرو ( أكلة سعودية )


    بسم الله الرحمن الرحيم


    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ....





    هو صنف على شكل حبات صغيرة من اللحمة المفرومة المقلية بالزيت مشهورة من الأكلات القديمة الموروثة في مكة المكرمة .


    المقادير :

    - كيلو من اللحمة المفرومة فرم متوسط .
    - 2 كاس من دقيق الدخن .
    - 2 ملعقة من الثوم المهروس .
    - ملعقة أكل من الفلفل الأسود .
    - ملح قدر الحاجة .
    - نصف كاس ماء للعجن .
    - زيت للقلي .

    الطريقة :

    اعجني اللحمة مع دقيق الدخن والملح والفلفل والثوم بالماء واعملي منها حبات مدورة في حجم حبة الزيتون الكبيرة ثم سخني الزيت واقليها حتى تصبح بنية اللون . تقدم ساخنة مع سلطة خاصة وهي .
    مقادير السلطة :


    كاس طحينة .
    - 2 ثمرة خيار مقطعة قطع متوسطة .
    - 1 طماطم كبيرة مقطعة قطع متوسطة .
    - بصلة كبيرة مقطعة قطع متوسطة .
    - 4 حبات من البيض المسلوق .
    - فنجان من الخل الأبيض .
    - نصف كاس ماء .
    - ملح .
    - بهار ( فلفل أسود وكمون) .

    يخلط الطحينة مع الخل والفلفل والكمون والملح ثم الماء وتخلط حتى تصبح غليظة وممكن زيادة بعض الماء عند الحاجة ثم يضاف الخيار والطماطم والبصل ويقلب ثم تسكب في أطباق السلطة وتزين بأرباع البيض المسلوق .

    منقووووووووووووووووول
    دلع شرقاوية
    250*300 Second
  2. صعبة المنال
    22-07-2008, 01:43 AM

    الكباب الميرو ( أكلة سعودية )


    يسلمووووووو يا عسل

    يعطيك الف عافيه

    ننتظر جديدك
  3. نواره
    22-07-2008, 05:09 PM

    الكباب الميرو ( أكلة سعودية )


    تلسلمين عالطبخه الحلوه مثلك
  4. روح مشرقة
    23-07-2008, 12:47 AM

    الكباب الميرو ( أكلة سعودية )


    تسلم يدك
  5. lazo0oza
    24-07-2008, 06:09 AM

    الكباب الميرو ( أكلة سعودية )


    يسلموووووووووووووووو


    تقبلي مروري
  6. ROoO7y Ta7bk
    12-11-2008, 11:00 PM

    الكباب الميرو ( أكلة سعودية )


    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ღ صعبة المنال ღ
    يسلمووووووو يا عسل

    يعطيك الف عافيه

    ننتظر جديدك
    مشكوره ع المرور
  7. ROoO7y Ta7bk
    12-11-2008, 11:01 PM

    الكباب الميرو ( أكلة سعودية )


    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نواره
    تلسلمين عالطبخه الحلوه مثلك
    الله يسلمكي يا قلبي مشكوره ع المرور
  8. ROoO7y Ta7bk
    12-11-2008, 11:03 PM

    الكباب الميرو ( أكلة سعودية )


    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اخت الجروح
    تسلم يدك
    الله يسلمكي مشكوره ع المرور
  9. ROoO7y Ta7bk
    12-11-2008, 11:04 PM

    الكباب الميرو ( أكلة سعودية )


    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة lazo0oza
    يسلموووووووووووووووو


    تقبلي مروري
    الله يسلمكي
    مشكوره ع المرور
  10. queen
    14-11-2008, 06:30 AM

    الكباب الميرو ( أكلة سعودية )


    مشكورة ويعطيك العافية ع الطبخة الحلوة
12