احلي من دجاج كنتاتي.

الأرز واللحوم والدجاج والاسماك والمكرونات والمحاشي والأطباق الساخنه ارسال إلى Twitter ارسال إلى facebook
  1. رمروم
    16-07-2008, 06:35 PM

    احلي من دجاج كنتاتي.

    احلي من دجاج كنتاتي.


    احلي من دجاج كنتاتي.


    المقادير:


    صحن دجاج مخليه من العظم ..
    كوب و نصف دقيق.
    2 ملعقة طعام ثوم بودرة.
    ملعقة كبيرة كل من ملح + فلفل أسود +كمون + ملح ليمون ناعم.
    ½ ملعقة صغيرة مسحوق فلفل أحمر حار..
    ملعقة صغيرة من الحبق أو الريحان المجفف.
    مغلف من أسرار خلطة ماجي . وبودرة مرقه ماجي أو أي شئ عندك.


    التتبيلة..

    بيض+ 2 كوب كويكر أو أكثر.
    الطريقة.
    يخلط الطحين مع البهارات والملح جيدا .
    ثم تغمس قطع الدجاج في الخليط البيض .وثم الكويكر.
    وتترك لمدة ساعة.
    يحمى الزيت على النار ثم يهدأ.
    يقلى على نار هادئة، مع مراعاة قلبه على الجهة الأخرى .
    قدميها مع البطاطا المقلية.
    إذا رغبتي في عمل البطاطا..
    قطعيها مثل الشبس ضعيها في ماء مالح بحيث يغمرها لمدة نصف ساعة ثم تقلي ..



    الطريقة:


    يخلط الطحين مع البهارات والملح جيدا .
    ثم تغمس قطع الدجاج في الخليط البيض .وثم الكويكر.
    وتترك لمدة ساعة.
    يحمى الزيت على النار ثم يهدأ.
    يقلى على نار هادئة، مع مراعاة قلبه على الجهة الأخرى .
    قدميها مع البطاطا المقلية.
    إذا رغبتي في عمل البطاطا..
    قطعيها مثل الشبس ضعيها في ماء مالح بحيث يغمرها لمدة نصف ساعة ثم تقلي ..
  2. صعبة المنال
    17-07-2008, 01:41 AM

    احلي من دجاج كنتاتي.


    احلي من دجاج كنتاتي.


    ينقل للقسم المناسب
  3. شووووقه
    17-07-2008, 09:09 PM

    احلي من دجاج كنتاتي.


    تسلم يدك الله يجزاك خير

    ان شاء الله بطبقها
  4. وهج الحب
    23-07-2008, 01:42 PM

    احلي من دجاج كنتاتي.


    يعطيك العافية

    يسلمووووووووووووووا

    بس شو سر الكويكر
  5. روح مشرقة
    23-07-2008, 11:32 PM

    احلي من دجاج كنتاتي.


    يعطيك العافية