حساء العدس بالحامض

جميع أنواع السلطات والشوربات والمتبلات والصلصات
  • ارسال إلى Twitter
  • ارسال إلى facebook
  • ارسال إلى google plus
    1. صاحبة سمو القلب المغرور
      10-07-2008, 03:51 PM

      حساء العدس بالحامض

      حساء العدس بالحامض


      حساء العدس بالحامض




      * المقادير *


      1.5 كوب من العدس الأبيض المنقى والمغسول والمصفى
      نصف كلغ من السلق ( مع ضلوع الأوراق ) كوز من الثوم , مقشر ومهروس
      نصف حزمة من الكزبرة مفرومة فرما ناعما 0 مغسولة ومصفاة
      نصف كوب من الزيت أو السمن النباتي
      نصف كوب من عصير الليمون الحامض
      4 أكواب من الماء
      ملعقة شاي من الملح ( حسب الرغبة )
      3 حبات متوسطة من البطاطا , مقشرة ومقطعة إلى مربعات صغيرة
      ربع كوب من البصل المقشر والمفروم فرما ناعما
      ملعقة شاي من الكمون المطحون



      * الطريقة *


      إنزعي قشرة ضلوع السلق الرقيقة ثم افرميه فرما ناعما واغسليه جيدا ثم صفيه

      ضعي العدس في قدر , اغمريه بالماء واتركيه على حرارة معتدلة مدة 25 دقيقة أو حتى ينضج

      أضيفي السلق وقطع البطاطا وحركي ثم غطي القدر واتركيها على النار لمدة 15 دقيقة

      إقلي البصل بالزيت الساخن حتى يذبل , أضيفي الثوم والكزبرة والكمون والملح وقلبي الخليط وأضيفيه مع عصير الليمون الحامض الى المقادير السابقة في القدر

      اتركي الحساء يغلي لمدة 10 دقائق ثم قدميه ساخنا وإذا رغبت ليكن منثورا عليه السماق وإلى جانبه البطاطا المقلية

      250*300 Second
    2. روح مشرقة
      11-07-2008, 12:14 AM

      حساء العدس بالحامض


      الله يعطيك العافية تسلم يدك
    3. أنثى الخيال
      11-07-2008, 11:28 AM

      حساء العدس بالحامض


      حساء العدس بالحامض
    4. صعبة المنال
      12-07-2008, 03:33 AM

      حساء العدس بالحامض


      حساء العدس بالحامض
    5. كنزى
      16-07-2008, 02:23 AM

      حساء العدس بالحامض


      شكرا على العمل الجيد
    6. lazo0oza
      24-07-2008, 06:14 AM

      حساء العدس بالحامض


      الله يعطيكي العافيه


      تقبلي مروري
    7. ساحر البشر
      26-07-2008, 03:39 PM

      حساء العدس بالحامض


      حساء العدس بالحامض

      يعطيكي العافية

      تحياتي الك
    8. احببته ولم يحبني يوم
      08-12-2011, 08:27 PM

      رد: حساء العدس بالحامض

      حساء العدس بالحامض


      يعطيك العافية