((التشيكن كييف)) أكلة سهلة و لذييييذة

الأرز واللحوم والدجاج والاسماك والمكرونات والمحاشي والأطباق الساخنه ارسال إلى Twitter ارسال إلى facebook
  1. هانامونتانا
    03-07-2008, 04:55 PM

    ((التشيكن كييف)) أكلة سهلة و لذييييذة

    ((التشيكن كييف)) أكلة سهلة و لذييييذة



    مرحبا



    -------------------------------------------------------------------------------





    دى أول مشاركة لية فى الركن دة مع انى متابعاه من زمان أوى فا قررت انى أقدملكم أكلة لذيذة أوى و هى أوكرانية اصلا.. أنا ترجمتها من موقع اجنبى

    المقادير (تكفى 4 أشخاص)
    4 صدور فراخ
    120 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة
    2 فص توم كبير مفروم
    1 ملعقة كرات مفروم ناعم أو ممكن بقدونس حسب الرغبة
    بيضتين
    2 ملعقة لبن
    1/3 كوب دقيق أبيض متبل بملح و فلفل
    11/4كوب بقسماط مطحون

    الطريقة:
    1)أقطعى أى دهون موجودة على صدوى الفراخ, أفردى الصدور بداخل كيس بلاستيك و دقى عليها بأداه مثل يد الهون مثلا لحد ما سمكها يبقى نصف سنتيمتر تقريبا, خلى بالك من انها تتقطع عشان الحشو ميطلعش برة.
    2)حطى الزبدة و الثوم فى طبق و اهرسيهم كويس بالشوكة و حطى الكرات و البقدونس عليها و بعدين قسمى الخليط 4 و شكلى كل جزء على شكل اسطوانى.
    3)ابدئى بحشو صدور الفراخ زى الصورة و أقفلى الاطراف كويس أوىىى على الزبدة.








    4) حطى صدور الفراخ فى طبق و سيبيهم فى التلاجة لمدة 30 دقيقة.

    5) فى طبق عميق اخلطى البيض و اللبن, أغمسى الفراخ فى الدقيق ثم فى الببيض ثم فى البقسماط و بعدين فى البيض و البقسماط تانى علشان نتأكد ان الفراخ قفلت كويس.

    6) و بعدين أقلى الكييف فى زيت نباتى لحد ما يبقى لونها دهبى, بتاخد حوالى 8 دقائق على نار هادية.


    ممكن تقدم مع بطاطس أو مكرونة, أنا بفضلها سندويتش مع مايونيز و خيار مخلل بتبقى تحفة
    و باي
  2. سبيعيه كول
    03-07-2008, 05:02 PM

    ((التشيكن كييف)) أكلة سهلة و لذييييذة


    يسلمووووووووووووووووووووووا
  3. روح مشرقة
    03-07-2008, 05:41 PM

    ((التشيكن كييف)) أكلة سهلة و لذييييذة


    تسلم يدك يا الغلا
  4. صعبة المنال
    04-07-2008, 03:18 AM

    ((التشيكن كييف)) أكلة سهلة و لذييييذة


    تسلمي يالغلا على الطبخه والترجمه

    يعطيك الف الف عافيه

    ننتظر منك المزيد والجديد
  5. رنون
    08-07-2008, 01:11 AM

    ((التشيكن كييف)) أكلة سهلة و لذييييذة


    الطرية لوحدها تشد تسلم وصفاتك ان شاء الله حاجربها وفى انتظار وصفاتك الجديدة
  6. 555555
    02-08-2008, 02:56 PM

    ((التشيكن كييف)) أكلة سهلة و لذييييذة


    تسلم يدك يالغلا