فطورنا ( عجه بالخضار والزيتون+ اصابع الخضار + عدس ) مدعم بالصور

المطبخ - وصفات الطبخ لأجمل اكلات ارسال إلى Twitter ارسال إلى facebook
  1. ๑ஐ زُمُرُّده ஐ๑
    01-07-2008, 05:13 AM

    فطورنا ( عجه بالخضار والزيتون+ اصابع الخضار + عدس ) مدعم بالصور

    فطورنا ( عجه بالخضار والزيتون+ اصابع الخضار + عدس ) مدعم بالصور


    مرحبا صبايا ..
    أمس قررت أدخل المطبخ وأعمل فطور من تحت دياتي لمدرسات مدرسة أمي الدبيات إلا يبوني أطبخ لهم
    وكان الفطور عباره عن /
    عجة الخضار بالزيتون والجبن ..
    أصابع خضار ..
    عدس ..


    .. أول شي العجه ..

    3 جزرات مقطعه دوائر
    بطاطسه مقطعه مربعات ..
    3 حبات طماط شرايح ..
    2 فليفه شرايح ..
    كاس صغير بقدونس مفروم ..
    بهارات ..
    3 ملاعق زيت ..
    نسكب الزيت بالصينيه ونفرغ هالخضار بالصينيه
    فطورنا ( عجه بالخضار والزيتون+ اصابع الخضار + عدس ) مدعم بالصور

    ونخليه ع النار لحد ماينضج إذا احتاج الأمر نسكب فيه شوية مويه نضيف له
    وهيك يصير شكلها لما تنضج الخضار ..
    فطورنا ( عجه بالخضار والزيتون+ اصابع الخضار + عدس ) مدعم بالصور


    بعد ماتنضج الخضار ناخذ ( 8-10) بيضات ونضيف لهم ملح وبهار
    وبعدين4 ملاعق جبن بوك ونخفقهم مع بعض بعدين نضيف علبة زيتون اسود مقطع ..
    فطورنا ( عجه بالخضار والزيتون+ اصابع الخضار + عدس ) مدعم بالصور

    ونسكبهم فوق الخضار ..

    فطورنا ( عجه بالخضار والزيتون+ اصابع الخضار + عدس ) مدعم بالصور
    نتركهم ع النار لحد مايستوي البيض
    فطورنا ( عجه بالخضار والزيتون+ اصابع الخضار + عدس ) مدعم بالصور
    ويقطع قطع صغيره ويقدم ..
    كمان ممكن نحمره ع النار بس أنا سويته الفجر وماأعرف اشغل الفرن من فوق

    /
    :
    /
    طبقي الثاني كان عباره عن
    أصابع الخضار ..
    ومقاديرها
    بصلتين مقطعين صغار مره ..
    جزرتين مبشورين ..
    بطاطسه مقطعه مربعات صغيره مره ..
    كوسايتين مقشرين ومقطعين صغار مره ..
    فليفله مربعات صغيره ..
    كاس صغير بقدونس ..
    أخذت أول شي البصل مع شوية زيت وع النار ظليت أقلب فيه لحد ماصار لونه ذهبي مثل هالصوره ..
    فطورنا ( عجه بالخضار والزيتون+ اصابع الخضار + عدس ) مدعم بالصور


    بعدين نضيف له البطاطا والكوسا ونقلب فيه بين فتره وثانيه لحد ماينضج ونضيف له الجزر والفليفله مثل هالصوره ..

    فطورنا ( عجه بالخضار والزيتون+ اصابع الخضار + عدس ) مدعم بالصور
    نقلبهم مع بعض شوي بعدين نضيف البقدونس والبهارات كامله نتركهم بس دقايق بعدين نضيف لهم ملعقة جبن بوك وملعقه مايونيز ..

    فطورنا ( عجه بالخضار والزيتون+ اصابع الخضار + عدس ) مدعم بالصور

    نخلطهم مع بعض وبعدين نرفعهم من النار وبيصيروا بهالشكل ..

    فطورنا ( عجه بالخضار والزيتون+ اصابع الخضار + عدس ) مدعم بالصور
    بعدين ناخذ خبز ونقطعه أربع قطع بيصير شكله مثلث نفتح الخبزه ونحشيها بالخشوه للي عندنا مثل هالصوره
    هذي الحشوه
    فطورنا ( عجه بالخضار والزيتون+ اصابع الخضار + عدس ) مدعم بالصور

    وهالحين حطينا الحشوه بالخبز مثل هالصوره
    فطورنا ( عجه بالخضار والزيتون+ اصابع الخضار + عدس ) مدعم بالصور

    وبطرف الخبزه نمسحها بشويه جبن عشان تقفل .. وهيك خلصنا لفاف من الخبز ..
    فطورنا ( عجه بالخضار والزيتون+ اصابع الخضار + عدس ) مدعم بالصور


    بعدين نقليهم ..
    فطورنا ( عجه بالخضار والزيتون+ اصابع الخضار + عدس ) مدعم بالصور

    وهيك خلصنا وصحتين وهنا ...
    فطورنا ( عجه بالخضار والزيتون+ اصابع الخضار + عدس ) مدعم بالصور




    /
    :
    /

    الطبق الثالث كان /
    عدس ..
    أخذت ..
    بصلتين مقطعين مربعات وشوية زيت أو زيت زيتون واقلب بالبصل لحد مايصير لونه ذهبي مثل هالصوره ..
    فطورنا ( عجه بالخضار والزيتون+ اصابع الخضار + عدس ) مدعم بالصور

    بعدين أضفت له 5 طماطات عملتهم عصير ومعهم فلفلة وحده دراز وحطيت ملح وبهار بس كثرت من الكمون حتى تكن أطيب
    فطورنا ( عجه بالخضار والزيتون+ اصابع الخضار + عدس ) مدعم بالصور

    تركتهم شي عشر دقايق واضفت لهم عدس

    فطورنا ( عجه بالخضار والزيتون+ اصابع الخضار + عدس ) مدعم بالصور


    العدس طبعا بيكون مجهز من قبل كاسين عدس غسلتهم بعد كذا أشفت لهم ماي لحد مايغطي العدس شوي ..
    وهيك بيكون العدس مع البصل والطماط أتركهم ع النار لحد مايستوي العدس ممكن ياخذ ساعه أو أقل ..
    وهيك شكله وهو ع النار ..
    فطورنا ( عجه بالخضار والزيتون+ اصابع الخضار + عدس ) مدعم بالصور


    وهيك لما خلصت منه ..

    فطورنا ( عجه بالخضار والزيتون+ اصابع الخضار + عدس ) مدعم بالصور

    وصحتين وعافيه ..
  2. فراشه الكون
    01-07-2008, 06:12 AM

    فطورنا ( عجه بالخضار والزيتون+ اصابع الخضار + عدس ) مدعم بالصور


    ربي يعطيك الف عافيه على هالطبخات

    بجد رووووووووووعه

    تسلم يداتك
  3. صعبة المنال
    01-07-2008, 09:20 AM

    فطورنا ( عجه بالخضار والزيتون+ اصابع الخضار + عدس ) مدعم بالصور


    تسلم الايادي ساندو

    ما شاء الله عليك باين انوعندك نفس بالاكل

    اعجبتني اصابع الخضار حيل حشوتها بالذات

    بس قلي على الفجر حسيتها ثقيله

    الفرن معك معك بتتعودي كنا مثلك بس تعلمنا وتعودنا

    هي اول مره بس وبعدين عادي .

    يعطيك العافيه

    وبالهناء والعافيه عليكم .




    ايش رايك تسويلنا غداء المره الجايه
  4. °¨¨™¤¦DAREDEVIL¦¤™¨¨°
    01-07-2008, 03:33 PM

    فطورنا ( عجه بالخضار والزيتون+ اصابع الخضار + عدس ) مدعم بالصور


    يسلمووووووووووو
  5. نزف خاطرة
    01-07-2008, 03:48 PM

    فطورنا ( عجه بالخضار والزيتون+ اصابع الخضار + عدس ) مدعم بالصور


    اثورتي

    والله رووعة

    لما حكيت لي ماتوقعت راح اشوف كل هالابداع

    لا لا صدقي لك نفس حلوة بالاكل

    يعني لما تتعودي تطبخي راح تكوني ماهرة ...

    تسلم يدك ياقمر

    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة
    ايش رايك تسويلنا غداء المره الجايه
    أؤيد واريد عشاء بعد

    << حاسة بتتسطر اليوم

    بانتظار جديدك