صينية الخضار في الفرن

الأرز واللحوم والدجاج والاسماك والمكرونات والمحاشي والأطباق الساخنه
  • ارسال إلى Twitter
  • ارسال إلى facebook
  • ارسال إلى google plus
    1. اميرة بنت البحرين
      22-02-2006, 07:25 PM

      صينية الخضار في الفرن

      صينية الخضار في الفرن



      للنباتيين



      المقادير:

      ¼ كيلو كوسا.
      ¼ كيلو جزر.
      3 حبات بطاطس.
      ¼ كيلو بازلاء.
      ¼ كيلو فاصوليا خضراء مسلوقة.
      يمكن إضافة أنواع خضروات أخرى حسب الرغبة.
      2 راس بصل مفروم.
      1 فص ثوم مفروم.
      ¼ ملعقة زنجبيل أخضر مفروم.
      2 حبة طماطم مفرومة.
      1 ملعقة سمن كبيرة.
      1 ملعقة صغيرة ملح.
      1 ملعقة كاري.
      1.5 ملعقة فلفل أبيض.
      1.5 كوب ماء.


      طريقة التحضير:

      تقشر البطاطس وتقطع مكعبات ثم تغسل وتنقع مع إضافة الملح وتترك لفترة ثم تقلى في الزيت حتى تكتسب اللون الذهبي.
      أما بالنسبة للكوسا فتزال قشرتها الخضراء ويزال رأسها وتغسل جيدا وتقطع على شكل دوائر وكذلك يحضر الجزر بنفس الطريقة.
      تغسل الفاصوليا وتقطع قطع صغيرة.
      يجهز الفرن ويترك مشتعلا لمدة ¼ ساعة حتى ترتفع درجة حرارته (ينبغي أن تكون النار هادئة داخل الفرن).
      في هذه الأثناء توضع الكوسا والجزر والبازلاء والفاصوليا في صينية ويوضع فوقها 2 ملعقة سمن كبيرة والتوابل ويضاف كمية الماء.
      توضع الصينية في الفرن الهادئ لمدة ثلث ساعة.
      تضاف البطاطس بعد ذلك للصينية وتخلط جميع المكونات و تبقى خمس دقائق أخرى في الفرن.
      تغلق نار الفرن ويبقى باب الفرن مغلقا لمدة خمس دقائق بعد إطفاء النار حتى تتماسك المكونات.
      تقدم هذه الصينية مع الأرز الأبيض.


      250*300 Second
    2. ๑ஐ زُمُرُّده ஐ๑
      22-02-2006, 07:41 PM

      صينية الخضار في الفرن


      اميره ايش فيكي علي اقول لك جوعانه تجي تشوقيني للاكل ثاني


      على العموم تسلمين على هالاطباق الذيذه ولا حرمنا الله منك ابدا

      سندريلا
    3. أريج
      25-02-2006, 08:33 AM

      صينية الخضار في الفرن


      تسلمي يالغلا على الطريقه
      الله يعطيكي العافيه
      دمتي بوود
    4. اميرة بنت البحرين
      12-03-2006, 04:38 PM

      صينية الخضار في الفرن


      الله يخليج لي اختي اريج

      مشكورة على المرور
    5. فلة الحجاز
      19-05-2007, 12:07 PM

      رد : صينية الخضار في الفرن

      صينية الخضار في الفرن


      صينية الخضار في الفرن
    6. lola1969
      13-08-2007, 03:41 PM

      صينية الخضار في الفرن


      الله يعطيكي العافيه
    7. بسكوتة 11
      15-08-2007, 12:17 AM

      صينية الخضار في الفرن


      شكرا
    8. صعبة المنال
      23-03-2008, 05:16 AM

      صينية الخضار في الفرن


      صينية الخضار في الفرن


      في انتظار جديدك
    9. احببته ولم يحبني يوم
      27-12-2011, 02:04 PM

      رد: صينية الخضار في الفرن

      صينية الخضار في الفرن


      عاشت الايادي